9月29日， 中國意大利商會(huì)第一次在重慶舉辦大師班“意大利面與香料”。正宗意大利風(fēng)味項(xiàng)目是由 - 意大利外交部， 意大利海外商會(huì)聯(lián)合會(huì) 與 海外意大利商會(huì) - 開展，以 - 加強(qiáng) 和 保護(hù) 正宗的意大利農(nóng)產(chǎn)品。
活動(dòng)的目的是為了在當(dāng)?shù)赝茝V正宗意大利美食同時(shí)也傳遞怎么去在大海茫茫里識別真正的意大利產(chǎn)品。 為了這次活動(dòng)中國意大利商會(huì)特別邀請到了來自意大利的地中海飲食專家為大家講地中海飲食文化的起源、意面在意式飲食里的重要性以及對身體帶來的好處。
假如食物會(huì)說話？
1940年，Ancel Keys抵達(dá)意大利薩勒諾并發(fā)現(xiàn)了地中海飲食。地中海飲食是可持續(xù)飲食。
最地道傳統(tǒng)的意大利美食 :
意大利原材料的使用以及原味意大利烹飪技術(shù)。是最健康的飲食之一。 也是葡萄酒搭配和餐桌服務(wù)的參考標(biāo)準(zhǔn)。
正宗意大利風(fēng)味:現(xiàn)場制作品鑒三種面，共促意大利風(fēng)味美食在渝推廣。
Paccheri di Gragnano alla Napoli
Linguine Aglio Olio Peperoncino e Tartufo
Gnocchi al Pesto Bianco
