10月22日上午，按照廣東省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，湛江市市場監(jiān)管局集中力量，由吳增敏副局長率隊在全市范圍內(nèi)同步開展了“濕粉統(tǒng)一查”專項行動，進一步加強濕粉類食品的監(jiān)管，保障廣大市民舌尖上的安全。
吳增敏副局長一行先后前往湛江市誠安食品有限公司、湛江經(jīng)開區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司，深入生產(chǎn)車間及經(jīng)營攤位，通過現(xiàn)場檢查、臺賬檢查等方式檢查我市濕粉類產(chǎn)品在生產(chǎn)及經(jīng)營環(huán)節(jié)的安全狀況，重點檢查了相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可情況、進貨查驗情況、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、生產(chǎn)加工過程、貯存與交付條件、生產(chǎn)經(jīng)營條件以及制度執(zhí)行情況等，并對專項行動中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。
吳增敏副局長強調(diào)，一要進一步督促濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，強化食品從業(yè)人員的責(zé)任意識，認(rèn)真落實食品安全管理制度和索證索票制度，加強食品安全管理。二要嚴(yán)格監(jiān)督檢查，進一步加大風(fēng)險隱患排查力度，消除食品安全風(fēng)險，防范食物中毒事件發(fā)生。三要從嚴(yán)從重打擊違法行為，全面提升食品安全水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。四要強化宣傳力度，一方面加強對生產(chǎn)經(jīng)營單位的宣傳教育，提高生產(chǎn)經(jīng)營者對濕米粉制品食物中毒風(fēng)險防范的責(zé)任認(rèn)識，另一方面充分利用新聞媒體、微信公眾號等傳播渠道，加大對椰毒假單胞菌、米酵菌酸毒素及變質(zhì)食品等危害和防范措施的宣傳力度，普及消費者食品安全知識，營造人人參與的社會共治氛圍。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)按照省市場監(jiān)管局的要求，在每月的第一個工作日開展“濕粉統(tǒng)一查”專項行動，并結(jié)合日常檢查等工作，加強對濕粉類食品的安全監(jiān)管工作，全力保障人民群眾的食品安全。
市局食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營科、執(zhí)法監(jiān)督科負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員參加了專項檢查，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)同步開展“濕粉統(tǒng)一查”專項行動。
