來(lái)自SeafoodNews 10月22日消息，在經(jīng)歷了今年早些時(shí)候的低迷之后，中國(guó)蝦市場(chǎng)終于在最近的國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)再次開(kāi)始火爆起來(lái)。大規(guī)格養(yǎng)殖蝦似乎是最大的贏家，不過(guò)在節(jié)日購(gòu)物期間，中小規(guī)格蝦以及進(jìn)口蝦的情況也有所好轉(zhuǎn)。

 

　　與之前的節(jié)日數(shù)據(jù)相比，一些大蝦的價(jià)格甚至創(chuàng)下了新的紀(jì)錄。27只/斤的大蝦售價(jià)為36元/斤，37只/斤的售價(jià)為29元/斤。在廣東陽(yáng)江等其他地區(qū)，大蝦的價(jià)格也出現(xiàn)了飆升。14只蝦每斤的價(jià)格是38元/斤。

 

　　部分進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)了上漲。例如，大約在今年10月初的幾周內(nèi)，每箱厄瓜多爾白蝦的價(jià)格上漲了約120元，規(guī)格在40-50只/公斤之間。由于個(gè)人消費(fèi)者對(duì)近期一些冠狀病毒消息的擔(dān)憂，餐飲市場(chǎng)比零售市場(chǎng)恢復(fù)得更快。

 

　　在此次市場(chǎng)反彈中，考慮到4月和5月的大量進(jìn)口和大量的庫(kù)存，一些進(jìn)口商表達(dá)了對(duì)今后價(jià)格可能收窄的擔(dān)憂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年5月份的進(jìn)口近3000個(gè)集裝箱，而餐館需求直到6月份才開(kāi)始復(fù)蘇，想要賣光庫(kù)存還需要時(shí)間，也有人指出，養(yǎng)殖周期是目前蝦價(jià)上漲的主要原因，所以現(xiàn)在做任何預(yù)測(cè)還為時(shí)過(guò)早，等待可能是一個(gè)更好的選擇。