在這兩天正在舉行的天然健康產(chǎn)品行業(yè)大會（Asiaceutical Summit & Expo）上，一款聯(lián)名新品新派鹵肉粉引得大家紛紛駐足品嘗。一問才知道大有來頭，粉不是普通的粉，肉也不是真正的肉。不少人本著吃個新奇的態(tài)度嘗一口，卻被它真實(shí)的肉感，爽滑的口感吸粉了。
此款新派鹵肉粉由明月海藻生物健康科技集團(tuán)與中國植物肉品牌星期零聯(lián)名打造，產(chǎn)品定位于“盒子里的輕餐廳”，以零膽固醇植物蛋白肉和零脂肪纖海藻粉的靈感搭配，顛覆傳統(tǒng)，倡導(dǎo)新膳食理念。以不輸餐廳大廚的手藝鉆研味道，給消費(fèi)者用餐帶來超乎想象的滿足感。以“免煮免泡，3秒鮮拌”的優(yōu)勢開創(chuàng)了健康速食新品類，滿足快節(jié)奏生活下的速食需求。以飽餐一頓僅292kcal滿足健康人士的控卡需求，比一頓正餐少攝入約68%的熱量。
新健康時代，隨著國民健康意識覺醒，健康控重成為國民一大訴求，各大品牌紛紛入局，競爭激烈?？刂厥称肥袌鲆裁媾R原料成本高、溢價空間小、產(chǎn)品創(chuàng)新難等問題。另一方面，國家政策紅利支持，海洋大健康領(lǐng)域發(fā)展?jié)摿θ找嫱癸@。洞察到市場需求，依托海洋大健康領(lǐng)域深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)研發(fā)生產(chǎn)了此款零脂肪的纖海藻粉。據(jù)悉，這是一家專研海藻活性成分提取與應(yīng)用的公司，主張挖掘食物的第三力量，倡導(dǎo)功能膳食。因此依托食物科技，以來自海洋的褐藻膳食纖維粉研發(fā)新食材，由此俘獲了眾多消費(fèi)者。除此之外，零脂肪的纖海藻粉還有低卡低碳水的優(yōu)勢，一包260g的纖海藻粉僅66kcal，膳食纖維約10g，碳水僅約11g。不少業(yè)內(nèi)人士表示，希望這款新食材，能夠在控重食品市場以顛覆之勢，再掀起一波浪潮。
從2017年“植物的突破”，到2019年“植物王國”，再到2020年“植物基革命”，此次明月攜手星期零，也是看中植物基正身處世界食品飲料行業(yè)的熱門風(fēng)口。
作為國內(nèi)先鋒植物肉品牌，星期零致力于在不改變大眾飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)下，倡導(dǎo)植物性飲食，將科研結(jié)合料理，讓植物肉成為國民餐桌上的第三選擇，實(shí)現(xiàn)美味與健康的兩全方案，開展“彈性飲食"的可持續(xù)生活方式。這樣的品牌理念與明月海藻發(fā)展健康、可持續(xù)的海洋健康新速食的定位高度契合。此次明月海藻與星期零聯(lián)合推出新品“新派鹵肉粉”，不僅可以擴(kuò)大雙方的品牌影響力，還能在倡導(dǎo)膳食新理念，健康控重新選擇上形成品牌合力，號召更多消費(fèi)者關(guān)注可持續(xù)的生活方式。
當(dāng)未來成為日常，倡導(dǎo)成為趨勢，趕在趨勢之前的入局者已盆滿缽滿。
