前段時(shí)間，毫無預(yù)兆地，“秋天的第一杯奶茶”在微信、微博、抖音、小紅書上全方位躥紅，所有人的朋友圈都被刷屏。
幾乎所有的茶飲品牌都趁機(jī)蹭了一波熱度，刷新了人們對“流量”的全新認(rèn)知。
因此，有人說，茶飲店最擅長的就是流量營銷。
比如，開店時(shí)線下排隊(duì)門店火爆，線上找一些段位不高，性價(jià)比高的KOL抖音拍起來，再用微博、公眾號甚至小紅書圖文種草，各大門戶網(wǎng)站的通稿持續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間，基本就能營造出火爆全宇宙，不來拔草你就out的氛圍。引得追時(shí)尚潮流的年輕人紛紛打卡曬朋友圈，一波操作下來基本就成為網(wǎng)紅店。
就像2018年抖音爆火的答案茶，憑借占卜的營銷噱頭，兩個月拍了20個抖音小視頻，一度漲粉幾十萬，3個月就爆紅，加盟商都要排隊(duì)。
不過，這已經(jīng)不是流量玩法的高階模式了。
因?yàn)樯鲜龌顒有问?，有個共同的特點(diǎn)，就是看起來是賣產(chǎn)品，實(shí)則是賣情懷賣顏值賣短期流行趨勢，有形而無情感鏈接，最終導(dǎo)向就是“短命”。
最近，天津最大的滬上阿姨形象升級店正式亮相。該店處在天津地標(biāo)——天津之眼對面，與之遙相呼應(yīng)。
借著這次全新的形象升級，滬上阿姨就另辟了一種形式，從品牌升級的角度做了一場行業(yè)戰(zhàn)略發(fā)布會，有點(diǎn)私享峰會的意思。
會上，滬上阿姨品牌方把業(yè)內(nèi)友商品牌、供應(yīng)企業(yè)、媒體、消費(fèi)者代表聚集在一起，為行業(yè)輸出新理念。
眾所周知，一個品牌的影響力分3個層面：一個是消費(fèi)者，一個是供應(yīng)鏈，還有一個就是同行業(yè)。西貝和海底撈之所以能成為頭部，就在于他們的影響力三個層面通吃。
在這場戰(zhàn)略發(fā)布會上，可以總結(jié)出三個特征：少談空話、多講故事、傳播理念。滬上阿姨品牌方圍繞飲品業(yè)經(jīng)營思路、自身創(chuàng)業(yè)歷程做演講，就抓住了一個提升品牌勢能、獲得行業(yè)認(rèn)可的好機(jī)會。
更為重要的是，因?yàn)檫@場發(fā)布會，滬上阿姨引來了當(dāng)?shù)豄OL資源的自傳播。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅僅抖音平臺合計(jì)曝光量656.3w次，點(diǎn)贊量為61641次，評論量達(dá)到2756條，轉(zhuǎn)發(fā)量1443次。其中，哏都大雪曝光量45w、臻哥曝光量195w、格蕾絲的美味與旅行曝光量170.2w，琪琪寶貝53.2萬，按照4個KOL的粉絲數(shù)量基本實(shí)現(xiàn)了“大火”。
而當(dāng)?shù)氐奈⑿琶朗炒筇柶毓舛群嫌?jì)達(dá)到11.14萬，評論量達(dá)271條，分享次數(shù)達(dá)到5183次。
在引爆線上的同時(shí)，滬上阿姨又用了一招實(shí)現(xiàn)了粉絲的“轉(zhuǎn)化”。
其思路是，用一款特色產(chǎn)品搭配線下活動引爆區(qū)域。
血糯米一直是滬上阿姨家的人氣爆款，而在活動日期間，品牌推出了一款限定級飲品，也就是全新升級的墨香血糯米產(chǎn)品。升級后的血糯米，口感變得更加豐富。搭配甄選福建功夫紅茶，茶的清香和牛奶的絲滑，融合的剛剛好，也彰顯了稀有的產(chǎn)品屬性！
值得一提的是，這一舉動，既推廣了接下來秋冬季新品，又實(shí)現(xiàn)了“品效合一”的目的，總結(jié)起來有兩點(diǎn)，一是在主題上觸摸顧客的消費(fèi)心靈，二是在操作上要鎖定復(fù)購。
當(dāng)然，除了在產(chǎn)品上突出升級和優(yōu)惠，門店端還有諸多互動環(huán)節(jié)。顧客活動期間來到門店，參與到扭蛋機(jī)抽獎環(huán)節(jié)——憑兌獎碼兌換一定的獎勵。贈飲或打折還可以去周邊的門店兌換，對線下形成整體引流。
與盲盒的效果一樣，充滿不確定性的扭蛋機(jī)，是個經(jīng)典的營銷神器，讓人有一種不可抗拒的購買和參與沖動。
據(jù)測算，僅活動當(dāng)天，人流量就達(dá)到了上千人，累計(jì)接待顧客900多位。很多老顧客慕名而來，就為了打卡一杯限定飲品和專屬周邊。
正是基于這種強(qiáng)互動，在微博上搜索天津滬上阿姨，你會看到外地人對它的夸獎，也會看到本地人的自豪。但對于滬上阿姨的褒獎不止是在社交平臺上，本地生活軟件上，用心給它打Call的顧客也不在少數(shù)，這大概就是大多數(shù)滬上阿姨天津門店都無限接近滿分的原因。
在戰(zhàn)略上的高密集開店，進(jìn)一步讓滬上阿姨贏得了天津本地人的認(rèn)同，甚至有人這樣判斷：滬上阿姨就是天津的品牌，是屬于天津的“特產(chǎn)”。
