11月7日，由中國烹飪協(xié)會和績溪縣人民政府共同主辦的2020年全國美食地標(biāo)城市高峰論壇在安徽省績溪縣成功舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長喬杰、績溪縣縣委書記黃德泉、安徽省烹飪協(xié)會會長孔健出席論壇并致辭，會議由中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂主持，來自全國100多個美食地域品牌的代表近200人參加了本屆論壇。

 

　　2020年全國美食地標(biāo)城市高峰論壇是就落實(shí)當(dāng)前形勢下餐飲業(yè)發(fā)展的政策精神，充分發(fā)揮美食地標(biāo)城市的品牌引領(lǐng)作用，促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)回暖，帶頭抓好“六保”“六穩(wěn)”復(fù)工復(fù)業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧和區(qū)域經(jīng)濟(jì)恢復(fù)性增長，為城市餐飲發(fā)展出謀劃策而舉辦的會議。

 

　　喬杰副會長在發(fā)言中指出：本次論壇是在抗擊新冠肺炎疫情轉(zhuǎn)入常態(tài)化防控后，為促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會全面復(fù)蘇的特殊背景下召開的，通過論壇的舉辦，希望美食地標(biāo)城市能夠準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場脈搏，深入挖掘城市餐飲品牌潛力，加快美食地標(biāo)城市餐飲市場全面恢復(fù)，進(jìn)一步推動餐飲行業(yè)在后疫情經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮積極作用。同時，喬杰副會長就疫情后美食地標(biāo)城市餐飲市場發(fā)展提出了新的工作方向和思路。

 

　　論壇期間，來自全國各地的餐飲行業(yè)專家、學(xué)者和各美食地標(biāo)城市代表就如何做強(qiáng)城市餐飲品牌、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)恢復(fù)、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以及城市地標(biāo)美食的文化價值等方面進(jìn)行了精彩分享。專家們緊跟趨勢、把握市場脈搏的新穎觀點(diǎn)在與會代表中產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響和共鳴。論壇的順利召開為全國美食地標(biāo)城市搭建了學(xué)習(xí)交流的平臺，推進(jìn)了各美食地標(biāo)城市間的跨域合作、資源共享，為打造美食地標(biāo)、拉動地方經(jīng)濟(jì)助推精準(zhǔn)扶貧等方面發(fā)揮了積極而重要的作用。