廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2020年第40期）》（ 2020年第206號），涉及我市一家生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
廣東金富士生物科技食品有限公司生產(chǎn)的“土斯清新檸檬味夾心餅干”產(chǎn)品
鼎湖區(qū)樂賣購商場坑口分店銷售的標(biāo)稱廣東金富士生物科技食品有限公司生產(chǎn)的“土斯清新檸檬味夾心餅干”（商標(biāo)：Totaste，規(guī)格型號：380g/袋，生產(chǎn)日期：2020-06-03）產(chǎn)品，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)霉菌項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于企業(yè)生產(chǎn)過程中記錄完整、銷售臺賬清晰，生產(chǎn)的產(chǎn)品出廠檢驗合格，而該產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)進行抽樣，霉菌項目不合格受儲運環(huán)節(jié)影響，企業(yè)及時改正違法行為并主動召回不合格的食品，未發(fā)現(xiàn)有消費者反饋造成危害后果，未發(fā)現(xiàn)有主觀惡意，屬于減輕處罰的裁量情形。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1.沒收違法所得1600.8元；2.處罰款10000元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)罰〔2020〕Z11012X01號）。
該企業(yè)對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了排查分析，認(rèn)為代理商在運輸過程中有多次中轉(zhuǎn)現(xiàn)象，加上南方天氣潮濕、悶熱，容易滋生細(xì)菌，運輸車輛車廂衛(wèi)生和中轉(zhuǎn)倉庫貯存環(huán)境不良因素，導(dǎo)致霉菌超標(biāo)。針對上述問題，該企業(yè)已采取以下整改措施：嚴(yán)格要求代理商的運輸車廂增加隔熱或干燥通風(fēng)裝置，能有效降低產(chǎn)品衛(wèi)生風(fēng)險；嚴(yán)格要求代理商的儲存?zhèn)}庫干燥通風(fēng)，確保溫濕度在安全范圍內(nèi)。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2020年11月03日