對(duì)此，雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍先生表示：“今年雀巢咖啡業(yè)務(wù)歷史性地加速了創(chuàng)新和數(shù)字化進(jìn)程，陸續(xù)上了50多個(gè)新品，與天貓創(chuàng)新中心共同開展了10余個(gè)合作和新品孵化的項(xiàng)目，并同時(shí)完成對(duì)整體咖啡大品類的全面布局，覆蓋了包括速溶咖啡、研磨咖啡(咖啡豆/粉/掛耳)、咖啡機(jī)/膠囊咖啡以及即飲咖啡等全品類。另外在剛剛結(jié)束的2020年進(jìn)口博覽會(huì)上，雀巢展出了標(biāo)志性的三大品牌——雀巢咖啡、NESPRESSO濃遇咖啡以及星巴克家享咖啡，帶來(lái)了適合不同場(chǎng)景飲用的新品。中國(guó)正在進(jìn)一步開放市場(chǎng)、推動(dòng)新的消費(fèi)潮流，這無(wú)疑為我們提供了一個(gè)全新的發(fā)展平臺(tái)，令我們可以極大地豐富雀巢的產(chǎn)品線，滿足中國(guó)進(jìn)一步升級(jí)和細(xì)分的消費(fèi)需求。我們對(duì)中國(guó)咖啡市場(chǎng)充滿信心，將以整個(gè)品類全面參與從吸引新用戶到培養(yǎng)咖啡習(xí)慣的全過(guò)程，并同時(shí)實(shí)現(xiàn)高端化的深耕。”
此次雙十一獲得可觀增長(zhǎng)，雀巢咖啡業(yè)務(wù)除了呈現(xiàn)豐富的產(chǎn)品選擇，另外一個(gè)因素要?dú)w功于加快數(shù)字化創(chuàng)新與數(shù)字化營(yíng)銷的步伐，雀巢在為了適應(yīng)中國(guó)渠道多元快速發(fā)展的趨勢(shì)，此次雙十一活動(dòng)中廣開渠道，在電商、短視頻、直播等不同平臺(tái)上采取了多種營(yíng)銷手段，開展了豐富的跨界營(yíng)銷，如雀巢感咖啡與全球網(wǎng)紅零食品牌繽善(Be-kind)、雀巢手沖大師與國(guó)潮領(lǐng)導(dǎo)品牌李寧、多趣酷思膠囊咖啡系統(tǒng)與全球知名燕麥奶品牌OATLY的聯(lián)合營(yíng)銷等，通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)激發(fā)更多市場(chǎng)活力。
正如今年雙十一起始之初雀巢對(duì)咖啡領(lǐng)域爆點(diǎn)的預(yù)測(cè)，據(jù)阿里發(fā)布的官方信息，11月1日至3日，阿里平臺(tái)的咖啡類目銷售領(lǐng)跑食品生鮮，其中掛耳、咖啡液、膠囊咖啡超高比例增長(zhǎng)，并且隨著消費(fèi)者對(duì)健康、創(chuàng)意、個(gè)性化等的追求，通過(guò)線上渠道銷售的咖啡迎來(lái)現(xiàn)象級(jí)爆發(fā)，必將在未來(lái)長(zhǎng)期成為消費(fèi)者追捧的對(duì)象。
未來(lái)雀巢咖啡業(yè)務(wù)還將會(huì)更多地投入到那些待開發(fā)和培育的下沉藍(lán)海市場(chǎng)中，充分發(fā)揮本土化智慧，針對(duì)不同區(qū)域、不同文化層級(jí)的中國(guó)消費(fèi)者所特有的消費(fèi)與認(rèn)知習(xí)慣，提供革新、適需的咖啡產(chǎn)品與體驗(yàn)。在多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群的“五多”戰(zhàn)略指引下，雀巢咖啡正在積極主動(dòng)地促進(jìn)咖啡業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)建中國(guó)獨(dú)特的咖啡文化。
