“京深海鮮市場不再向個人消費者開放！”在日前召開的北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第179場新聞發(fā)布會上，首農食品集團副總經理趙國榮宣布。據悉，自9月18日復市以來，該市場原凍品區(qū)取消線下交易，全部轉型為線上交易，實行賣家注冊制和買家會員制。
自新冠疫情在全球蔓延以來，進口海產屢屢出現問題：6月，北京新發(fā)地批發(fā)市場的三文魚砧板上發(fā)現了冠狀病毒，隨后福建廈門、遼寧大連、江西萍鄉(xiāng)、重慶沙坪壩區(qū)等又在厄瓜多爾凍南美白蝦的外包裝上檢測出了新冠病毒。一時間，人們談進口海鮮色變。
進口海鮮的遇冷，給中國本土海鮮帶來了新的機會。業(yè)內人士表示，一方面疫情給海鮮產品消費帶來一定程度的沖擊，另一方面，隨著居民生活水平的提高，海產品的市場需求仍然潛力巨大。
中國水產行業(yè)正面臨轉折點，機遇與挑戰(zhàn)并存。
中國傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖存在諸多弊端：首先是海洋污染嚴重，2015年國家海洋局發(fā)布的《中國海洋發(fā)展報告》顯示，我國80%的近海生態(tài)系統(tǒng)處于亞健康和不健康狀態(tài)。對72條主要河流在入?？谔幍乃|監(jiān)測數據進一步表明，超過50%的河流水質污染嚴重，內陸淡水河流輸入到海洋中的污染物總量約為1670萬噸。
圖片拍攝的是中國渤海灣，外海的蔚藍與海灣內的黑色與藍綠色相間的顏色形成鮮明對照，黑色與藍綠相間的顏色是污染
我國水產來源目前大部分來自近海網箱養(yǎng)殖和近海捕撈。也就是說，百姓餐桌上的魚，可能百分之九十五是來自這片被污染的近海養(yǎng)殖區(qū)。
工業(yè)廢水排放，城鎮(zhèn)生活垃圾，海上漏油事件等，都給近海海域造成嚴重的污染。魚、蝦、貝、蟹在這種環(huán)境中生存是要得病的，就像人一樣，得病就是需要大量的抗生素和激素，否則只有死路一條。
央視315曾經曝光過渤海灣養(yǎng)殖場濫用抗生素養(yǎng)殖海參，據當地養(yǎng)殖戶介紹，為了提高海參幼苗成活率，防止生病，養(yǎng)殖戶會在參苗池里大量添加抗菌素等藥物。除了抗生素，養(yǎng)殖戶還要投藥殺死海參圈里的其他生物，以便其他生物不會與海參爭營養(yǎng)，所以海參圈周邊水質較差。有漁民表示，在這片海里，像烏魚、對蝦等其他生物現在都已經“滅根了”。
一邊是國產海鮮面臨巨大市場，一邊是傳統(tǒng)近海養(yǎng)殖帶來的污染、抗生素濫用等問題。業(yè)內專家呼吁：中國傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式亟需變革，向科技化、生態(tài)化、可持續(xù)發(fā)展化升級。只有從小作坊式、粗放式的養(yǎng)殖生產，升級到工業(yè)化、科技化、精細式的養(yǎng)殖生產，才能既帶來高品質的產品升級，又同步實現環(huán)保與可持續(xù)的產業(yè)升級。
針對現有漁業(yè)捕撈和水產養(yǎng)殖弊端，我國政府已經出臺系列政策，大力提倡節(jié)能環(huán)保，進一步推動環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的現代化生態(tài)養(yǎng)殖。
而產業(yè)的前行者也在進行著不同層面的努力。“可持續(xù)性水產養(yǎng)殖”理念的倡導者及實踐者——宿州海璟水產養(yǎng)殖產業(yè)有限責任公司，正在積極踐行綠色環(huán)保、資源循環(huán)再利用、可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖理念。這家智慧農業(yè)的探索者依托國際領先的“陸地再循環(huán)水產養(yǎng)殖系統(tǒng)”技術，整合有機生態(tài)農業(yè)、物聯網、大數據等高科技手段，用科技創(chuàng)新實現“水產養(yǎng)殖無地域界限”，致力于打造國內最大的陸地海產品有機生態(tài)養(yǎng)殖基地。
這種努力也成為中國海洋產業(yè)綠色和持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)。更多的行業(yè)巨頭也在現代農業(yè)生物科技之外，不斷發(fā)展人工智能、信息大數據等技術，并將其深入到水產養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，從育種、生產、過程管理及服務到最后的產品銷售，大大提高了水產養(yǎng)殖的效率和水平。
一位漁業(yè)專家稱，水產養(yǎng)殖要向智慧漁業(yè)的方向靠攏。智慧漁業(yè)是以漁業(yè)養(yǎng)殖為應用場景，將傳統(tǒng)漁業(yè)與智能科技深度融合，而只有實現生產模式的轉型升級，才能支持著最終用戶的消費升級，引領中國萬億海鮮消費市場。
