經(jīng)全國科學技術(shù)名詞審定委員會批準，《畜牧學名詞》于2020年9月正式公布。
《畜牧學名詞》由畜牧學名詞審定分委員會審定完成。本次公布的名詞共3728條，均有定義或注釋，內(nèi)容包括：總論、飼養(yǎng)管理、家畜家禽品種、遺傳育種、繁殖、畜產(chǎn)品與加工、飼料與營養(yǎng)、養(yǎng)兔、養(yǎng)蜂、常用牧草，共10個部分。
中國畜牧獸醫(yī)學會受全國科學技術(shù)名詞審定委員會委托，于2006 年10月成立了畜牧學名詞審定委員會。在全國數(shù)十位畜牧專家和技術(shù)人員的共同努力下，于2020年5月經(jīng)全國科學技術(shù)名詞審定委員會審核批準予以預(yù)公布，在全國科學技術(shù)名詞審定委員會網(wǎng)站及有關(guān)媒體公示征求社會意見。根據(jù)預(yù)公布期間的意見反饋，畜牧學名詞審定委員會再次修訂完善，于2020年９月正式批準公布。
部分畜牧學名詞預(yù)覽
NO 1
名詞編號：01.001
中文：畜牧業(yè)
英文：animal industry
定義：以植物或動物性產(chǎn)品作飼料，利用馴化的陸棲動物的自然再生產(chǎn)能力，獲得人類必需動物性產(chǎn)品的一種產(chǎn)業(yè)。
學科：畜牧學_總論
NO 2
名詞編號：01.007
中文：畜牧學
英文：animal science
定義：研究與畜牧業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的知識理論及技術(shù)的學科。
學科：畜牧學_總論
NO 3
名詞編號：01.013
中文：家畜繁殖學
英文：reproduction in domestic animal
定義：研究家畜生殖生理、生殖規(guī)律和提高家畜繁殖效率的一門學科。
學科：畜牧學_總論
NO 4
名詞編號：01.014
中文：家畜遺傳學
英文：genetics of domestic animal
定義：研究家畜遺傳規(guī)律和變異機制的一門學科。
學科：畜牧學_總論
NO 5
名詞編號：01.019
中文：家畜育種學
英文：animal breeding
定義：主要從遺傳方面改進家畜品質(zhì)、提高家畜群體生產(chǎn)性能的學科。
學科：畜牧學_總論
NO 6
名詞編號：01.020
中文：飼料學
英文：feed science
定義：應(yīng)用動物營養(yǎng)學原理，專門研究飼料的理化特性、生物學效價、生產(chǎn)、加工、衛(wèi)生、質(zhì)量控制、標準、法規(guī)、飼料數(shù)據(jù)庫管理及飼料經(jīng)濟等方面問題的學科。
學科：畜牧學_總論
NO 7
名詞編號：01.021
中文：動物營養(yǎng)學
英文：animal nutrition
定義：研究飼料中營養(yǎng)物質(zhì)通過被飼養(yǎng)動物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的生理生化機制的學科。
學科：畜牧學_總論
NO 8
名詞編號：01.023
中文：畜產(chǎn)品加工
英文：animal product processing
定義：利用物理學、化學、微生物學的原理和方法對家畜產(chǎn)品及其副產(chǎn)品進行加工處理以提高其利用價值的過程。
學科：畜牧學_總論
NO 9
名詞編號：01.025
中文：牧草學
英文：forage science
定義：研究牧草的形態(tài)特征、生物學特性、遺傳與育種、栽培管理、病蟲害防治、保藏、加工及利用的理論和技術(shù)的學科。
學科：畜牧學_總論
NO 10
名詞編號：02.018
中文：動物福利
英文：animal welfare
定義：維持動物健康與行為自由表達，免受不必要痛苦的環(huán)境管理理念及其飼養(yǎng)模式。
學科：畜牧學_飼養(yǎng)管理_飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)
NO 11
名詞編號：02.019
中文：集約化飼養(yǎng)
英文：intensive feeding system
定義：一種集中、高投入、高產(chǎn)出、高生產(chǎn)效益的畜牧生產(chǎn)方式。
學科：畜牧學_飼養(yǎng)管理_飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)
NO 12
名詞編號：02.022
中文：規(guī)模化飼養(yǎng)
英文：intensive culture
又稱：養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)?；?/div>
定義：采用先進儀器設(shè)備和管理技術(shù)，實施高密度、高產(chǎn)量、高經(jīng)
濟效益的養(yǎng)殖方法。
學科：畜牧學_飼養(yǎng)管理_飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)
NO 13
名詞編號：04.539
中文：雜交育種
英文：cross breeding
定義：通過雜交的方式來培育新的品種。
學科：畜牧學_遺傳育種_品系繁育
NO 14
名詞編號：04.578
中文：育種規(guī)劃
英文：breeding plan
定義：畜禽育種基礎(chǔ)工作之一。根據(jù)特定育種目標，研究和分析各種育種措施可能實現(xiàn)的育種成效及其影響因素，制定并篩選“最優(yōu)化”育種方案，以期獲得最大的育種效益。
學科：畜牧學_遺傳育種_品系繁育
NO 15
名詞編號：06.030
中文：肉類質(zhì)量
英文：meat quality
定義：肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、營養(yǎng)、感官、加工特性的總和。
學科：畜牧學_畜產(chǎn)品與加工_肉_肉的品質(zhì)特性
NO 16
名詞編號：07.035
中文：能量飼料
英文：energy feed
定義：干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量小于20%，粗纖維含量低于18%，每千克飼料干物質(zhì)含消化能在1.05MJ以上的飼料原料。IFN編號為4-00-000。
學科：畜牧學_飼料分類_國際分類法
NO 17
名詞編號：07.037
中文：飼料添加劑
英文：feed additive
定義：為滿足特殊需要而在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)。包括營養(yǎng)性飼料添加劑和非營養(yǎng)性飼料添加劑。IFN編號為8-00-000。
學科：畜牧學_飼料與營養(yǎng)_飼料分類_國際分類法
NO 18
名詞編號：07.509
中文：飼料安全性
英文：feed safety
定義：飼料中不應(yīng)含有對飼養(yǎng)動物健康與生產(chǎn)性能造成實際危害的有毒有害物質(zhì)，以免在畜產(chǎn)品中殘留、蓄積和轉(zhuǎn)化，進而危害人體健康和對環(huán)境構(gòu)成威脅。
學科：畜牧學_飼料衛(wèi)生與安全_飼料與營養(yǎng)
NO 19
名詞編號：10.045
中文：放牧生態(tài)學
英文：grazing ecology
定義：研究放牧家畜與其環(huán)境之間相互關(guān)系的學科。
學科：畜牧學_常用牧草_草原與牧草綜合
NO 20
名詞編號：10.054
中文：草地農(nóng)業(yè)
英文：grassland agriculture
定義：以草業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
學科：畜牧學_常用牧草_草原與牧草綜合
