據(jù)國(guó)內(nèi)大型赴美就醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)盛諾一家介紹,中國(guó)傳統(tǒng)講究冬季要補(bǔ)氣血,很多赴美就醫(yī)的患者和家屬都曾問(wèn)過(guò)哪些食物可以補(bǔ)鐵。下面我們就一起來(lái)看看這些補(bǔ)鐵的食物吧。
牛肉
如果你喜歡吃肉,牛肉是補(bǔ)充鐵的好方法。一頓6盎司的西冷烤牛排,含有3.2克這種重要的礦物質(zhì)。
你每天需要多少鐵?這取決于你的年齡和性別。男性需要8毫克。女性在50歲之前應(yīng)該攝入18毫克鈣,但50歲之后只能攝入8毫克。如果你懷孕了,你需要多達(dá)27毫克的鐵。
家禽
一些赴美就醫(yī)的患者擔(dān)心紅肉吃多了會(huì)增加患癌幾率。有沒(méi)有什么不吃紅肉就能補(bǔ)鐵的食物呢?別擔(dān)心。家禽也是很好的鐵來(lái)源。試試火雞、雞肉或鴨肉。
一份3盎司的鴨肉含有2.3毫克的鐵。同樣份量的雞肉或火雞可以提供1毫克的。
深色,綠葉蔬菜
如果你正在尋找美味的配菜,菠菜、甘藍(lán)和羽衣甘藍(lán)可以增加你的鐵元素。有很多方法來(lái)料理它們。蒸、炒,或剁碎后加到沙拉里。你甚至可以把它們混合到奶昔里。
魚肉
這是一種高蛋白、低脂肪的增加鐵元素的方法。不管它是來(lái)自農(nóng)場(chǎng)還是在野外捕獲的。金槍魚、沙丁魚、鯖魚和黑線鱈都富含這種礦物質(zhì)。
蝦和牡蠣
你喜歡秋葵湯嗎?你也可以在滿足自己的渴望的同時(shí),補(bǔ)充到一些鐵。蝦和牡蠣都含有鐵。
加入一些糙米或富含鐵的大米,你就可以把它變成富含鐵的食物。
素食美味
如果你不吃肉,你仍然可以得到鐵。豆腐是個(gè)不錯(cuò)的選擇?；蛘叱远棺?比如腰果、鷹嘴豆或白豆。
來(lái)自植物的食物含有“非血紅素”鐵,這意味著你的身體不能像吸收肉類中含有的“血紅素”鐵那樣吸收它。
用含維生素C的飲料來(lái)搭配你的素食。它能幫助你更好地吸收鐵。
麥片
早餐是補(bǔ)充鐵元素的最佳時(shí)間。小麥或麩皮奶油和燕麥都是很好的方法。添加草莓片可以給你自己一個(gè)額外的提升。
雞蛋
不管是炒雞蛋、水煮雞蛋還是單煎一面的雞蛋,無(wú)論你用哪種方式烹飪,你都會(huì)得到健康劑量的鐵。營(yíng)養(yǎng)豐富的白面包或小麥面包可以添加更多,所以在雞蛋的旁邊放一片吐司。
但如果你喝咖啡或熱茶,你可能會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)。它們會(huì)阻止你吸收鐵。
糖漿的驚喜
你會(huì)在一些意想不到的地方發(fā)現(xiàn)鐵。當(dāng)你在煎餅上涂糖蜜時(shí),你會(huì)給自己額外的益處。糖蜜富含鐵。
堅(jiān)果及干果
自己做一份富含鐵元素的什錦干果。從腰果或開心果開始。加入干果,如葡萄干、李子、紅棗或桃子。
新鮮的水果
西瓜不僅僅是一種提神的夏日美食。一小片西瓜可以提供0.69毫克的鐵。五個(gè)中等大小的無(wú)花果含有1毫克的鐵,而香蕉只有0.36毫克,一個(gè)蘋果有0.5毫克。
巧克力
去吧,盡情享受你的甜食吧!你可以在吃黑巧克力的時(shí)候補(bǔ)充到一些鐵。一塊3盎司的巧克力可以給你7毫克的鐵。
赴美就醫(yī)的患者,在食物上應(yīng)該講究多元化,豐富足量的食物完全能夠滿足生活所需,沒(méi)必要再使用補(bǔ)充劑。
