近日，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理，保障人民群眾舌尖上的安全，達(dá)拉特旗市場監(jiān)督管理局金鵬所積極行動，及時(shí)組織執(zhí)法人員對轄區(qū)食品加工小作坊開展專項(xiàng)檢查行動。
為切實(shí)做好此項(xiàng)工作，在轄區(qū)開展了摸底排查，建立了包括小作坊名稱、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別、品種明細(xì)、主要原輔材料、食品添加劑、采購渠道等詳細(xì)的《食品生產(chǎn)加工小作坊摸底建檔信息表》,并對排查建檔的21家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行檢查。
重點(diǎn)檢查證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品原輔材料來源是否合法、質(zhì)量是否合格、是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等。同時(shí)嚴(yán)查禁止使用無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品標(biāo)簽的食品原料，嚴(yán)格禁止使用病死禽畜及過期變質(zhì)食品原材料等違法行為。
目前已出動執(zhí)法人員23人次，檢查食品加工小作坊21戶，檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進(jìn)銷貨記錄不完整問題,并下發(fā)責(zé)令改正通知書，限期整改。下一步將繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法力度，對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題還將進(jìn)行回頭看檢查。 （楚學(xué)花）
