國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對(duì)92批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕1704號(hào)），涉及我省食品生產(chǎn)企業(yè)2家、經(jīng)營(yíng)企業(yè)2家，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、利川市嘉美百貨銷售的、標(biāo)稱恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)的“廣式月餅（玫瑰豆沙）”
（一）抽檢基本情況
重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院受國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，對(duì)利川市嘉美百貨銷售的、標(biāo)稱恩施市太子食品加工廠生產(chǎn)的“廣式月餅（玫瑰豆沙）”（生產(chǎn)日期：2020-08-01，規(guī)格型號(hào)：80克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為“GC20000000650832599”，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
2020年9月21日恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)恩施市太子食品加工廠實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次“廣式月餅（玫瑰豆沙）”共生產(chǎn)1300袋，貨值1820元，全部銷售完畢。恩施市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法督促該企業(yè)暫停生產(chǎn)并對(duì)外公示對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，2020年10月12日，恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同當(dāng)事人對(duì)召回的該批次48袋廣式月餅（玫瑰豆沙）進(jìn)行監(jiān)督銷毀。
2.流通環(huán)節(jié)
2020年9月25日利川市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)利川市嘉美百貨經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及庫(kù)房實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次“廣式月餅（玫瑰豆沙）”100袋，已全部售完。利川市市場(chǎng)監(jiān)管局依法督促當(dāng)事人制定召回計(jì)劃并發(fā)布召回公告，目前無(wú)產(chǎn)品召回。
二、利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“廣式蓮蓉月餅”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院受國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，對(duì)利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“廣式蓮蓉月餅”（生產(chǎn)日期：2020-08-16，規(guī)格型號(hào)：90克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為GC20000000650832601，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
2020年9月22日，恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)恩施市張氏食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次“廣式蓮蓉月餅”共生產(chǎn)100袋，貨值140元，已全部銷售完畢。恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局依法督促該企業(yè)暫停生產(chǎn)并對(duì)外公示對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，2020年10月9日，恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同當(dāng)事人對(duì)召回的該批次44袋廣式蓮蓉月餅進(jìn)行監(jiān)督銷毀。
2.流通環(huán)節(jié)
2020年9月22日利川市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及庫(kù)房實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次“廣式蓮蓉月餅”100袋，銷售69袋，庫(kù)存31袋。利川市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)庫(kù)存的31袋“廣式蓮蓉月餅”依法予以扣押，并督促當(dāng)事人制定召回計(jì)劃并發(fā)布召回公告，目前無(wú)產(chǎn)品召回。
三、利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“蘇式酥茶月餅”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院受國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，對(duì)利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)的“蘇式酥茶月餅”（生產(chǎn)日期：2020-08-13，規(guī)格型號(hào)：90克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)分別為“GC20000000650832602”，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
2020年9月22日，恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)恩施市張氏食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次“蘇式酥茶月餅”共生產(chǎn)100袋，貨值100元，已全部銷售完畢。恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局依法督促該企業(yè)暫停生產(chǎn)并對(duì)外公示對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，2020年10月9日，恩施市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同當(dāng)事人對(duì)召回的該批次68袋蘇式酥茶月餅進(jìn)行監(jiān)督銷毀。
2.流通環(huán)節(jié)
2020年9月22日利川市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)利川市欣錦匯商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及庫(kù)房實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次“蘇式酥茶月餅”100袋，銷售92袋，庫(kù)存8袋。利川市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)庫(kù)存的8袋“蘇式酥茶月餅”依法予以扣押，并督促當(dāng)事人制定召回計(jì)劃并發(fā)布召回公告，目前無(wú)產(chǎn)品召回。