說起腐乳，大家都不會陌生，算是一個老得不能再老的產(chǎn)品了。老字號當(dāng)然會有先天的號召力，但是，老產(chǎn)品不求更新的話，也容易被時代拋下，那王致和是怎么樣進(jìn)行創(chuàng)新，跟隨時代潮流的呢？

客戶導(dǎo)向，創(chuàng)新不斷

王致和怎么樣？近年來，了解王致和的人就會清楚，它推出了不少新的產(chǎn)品：不僅僅從味道、含鹽量等方面進(jìn)行了改進(jìn)，為了便于攜帶，王致和將原來的340g的大容量玻璃瓶裝改成了方便攜帶的小包裝，10天左右就能食用完。

王致和怎么樣？另外，借助于天貓超市數(shù)據(jù)的支持，王致和方面更是將客戶導(dǎo)向落實到行動上。“我們也是調(diào)取了一些大數(shù)據(jù)之后，發(fā)現(xiàn)對于現(xiàn)在的年輕人來講，網(wǎng)購更關(guān)注的是健康和食用的便捷性。”北京二商王致和食品有限公司電商負(fù)責(zé)人李翠榮說道。

經(jīng)典味道，更耐人尋味

王致和怎么樣？今年年初，王致和推出了新款腐乳，不僅在味道進(jìn)行了調(diào)整，在含鹽量方面也進(jìn)行了改進(jìn)。“過去大家想的就是腐乳要就饅頭吃，就粥吃，現(xiàn)在空口吃就能接受它的口感。而且低鹽工藝是王致和獨有的，它可以做到在產(chǎn)品品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上降低鹽分的含鹽量，同時氨基酸、維生素的含量沒有發(fā)生變化。”

王致和怎么樣？為了方便產(chǎn)品進(jìn)行運輸而不損壞內(nèi)容物，王致和通過頂針頂蓋的工藝把腐乳壓下去，減少了腐乳在長途運輸當(dāng)中的碎塊或者是混湯，更好的保證了產(chǎn)品運送到消費者手中的品質(zhì)。

近日，2020年度中國腐乳行業(yè)十大品牌榜單公布，王致和榮登“2020年度腐乳行業(yè)十大品牌”榜單。這也對王致和的極力肯定。

“王致和”目前的產(chǎn)品有腐乳、料酒、花色醬、調(diào)料、香油、芝麻醬等近百余個品種，均為百姓佐餐佳品，產(chǎn)品不僅行銷全國，而且還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、日本等22個國家，在北京市場覆蓋率達(dá)95%以上。

據(jù)記者所看，王致和這個老字號不甘坐享老本，在開拓創(chuàng)新上走的不疾不徐。王致和怎么樣？歷經(jīng)這些改善，我們相信會看到一個全新的“老字號”。