各市市場監(jiān)督管理局
為貫徹落實《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《中共山東省委山東省人民政府關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》，按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)〈食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）〉的通知》（市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕99號）要求，我局制定了《山東省食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》，現(xiàn)予印發(fā)。請各地市場監(jiān)管部門指導(dǎo)督促食品銷售者全面落實食品安全主體責(zé)任，保障公眾飲食安全。要采取多種形式大力宣傳，將推動落實食品銷售者主體責(zé)任、食品銷售者風(fēng)險分級管理等工作有機結(jié)合，加大監(jiān)督檢查力度，各市市場監(jiān)管局可以根據(jù)實際情況，進一步補充、細化相關(guān)要求，執(zhí)行過程中遇到的問題及有關(guān)意見建議及時向省局報告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2020年11月17日