12月12日，“守護(hù)小樹苗，我們在行動”2020年少年兒童食品安全教育實踐活動在肯德基上海東江灣店舉辦，開展以“疫情防控 從我做起”為主題的食品安全體驗空間開放日活動。本著自愿參與、不聚集的原則，體驗空間內(nèi)設(shè)置了防疫知識和食品安全宣傳展板，并在固定時段開放餐廳后廚供孩子們有序參觀安全食品制作過程，通過與營養(yǎng)老師的講解了解早餐營養(yǎng)知識。
開放體驗空間，嚴(yán)控食品衛(wèi)生安全，疫情防控不松懈
在餐廳后廚開放時間段，帶著好奇心，孩子們走進(jìn)了肯德基餐廳后廚，在專業(yè)工作人員的指導(dǎo)下，從學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)洗手流程到認(rèn)識水過濾系統(tǒng)，從食材保質(zhì)期保障到食品制作規(guī)范，孩子們眼見為實，對食品衛(wèi)生安全和流程規(guī)范有了更直觀的認(rèn)識。
活動當(dāng)天來店的孩子們還收到了體驗空間發(fā)放的“疫情防控，從我做起”、“勤洗手、戴口罩”宣傳貼，提醒大家：冬季呼吸道傳染病多發(fā)，疫情防控不能放松，注意飲食衛(wèi)生，安全防護(hù)從我做起。
多樣趣味體驗，改善飲食習(xí)慣，營養(yǎng)均衡增強(qiáng)免疫力
體驗空間在主題開放日特別設(shè)置了各類自主體驗區(qū)，以多樣化的形式讓孩子們學(xué)習(xí)了解了食品安全和健康自護(hù)知識，受到了家長們的認(rèn)可和好評。
在宣傳展示區(qū)，漫畫形式的疫情防控和食品安全宣傳展板生動活潑，通俗易懂地讓小朋友們學(xué)習(xí)到“特殊時期有哪些食品安全注意事項?暴飲暴食有哪些危害?‘五毛零食’為什么不能吃?怎樣做到膳食平衡提高自身免疫力?”等知識;在互動區(qū)，營養(yǎng)老師帶孩子們通過“膳食寶塔圖”、“膳食餐盤圖”等趣味科普內(nèi)容，了解了中國居民平衡膳食餐盤的推薦比例、飲食衛(wèi)生和膳食均衡常識;在體驗區(qū)，小朋友們可以自己動手制做早餐帕尼尼，制作過程中營養(yǎng)老師還為小朋友們講解了早餐的重要性和如何健康吃早餐，叮囑孩子們應(yīng)該從每一天、每一餐做起，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃得均衡營養(yǎng)，才能強(qiáng)健身體、提高自身免疫力。
據(jù)了解，本活動由中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心、中國青少年宮協(xié)會和食安在線網(wǎng)聯(lián)合舉辦，百勝中國公益協(xié)辦，合作各方共同攜手，共建2020年少年兒童食品安全體驗空間，努力在社區(qū)、社會上為孩子們定制更多有效服務(wù)，讓孩子們從食品生產(chǎn)、加工過程和科學(xué)飲食搭配中了解健康生活理念，增加食品安全知識，提高鑒別能力，強(qiáng)健其體魄。
百勝中國將普及和推廣食品安全作為企業(yè)社會責(zé)任，積極參與公益活動，讓孩子們收獲食品安全科學(xué)知識，健康成長。今年10月以來，少年兒童食品安全教育實踐活動已相繼在長春、佛山、西寧、長沙、九江、淄博、上海共七個城市開展。百勝中國優(yōu)選旗下符合條件的肯德基餐廳，與主辦方共建成為2020年少年兒童食品安全體驗空間，持續(xù)開展各種兼顧知識性和趣味性的互動體驗活動，如VR眼鏡探秘食品安全、騎行體驗、“一站到底”健康知識小競賽等。今后，包括上海東江灣店在內(nèi)的肯德基餐廳，將繼續(xù)為孩子們提供少年兒童食品安全體驗活動、定制更多有效服務(wù)，讓孩子們從食品生產(chǎn)、加工過程和科學(xué)飲食搭配中了解健康生活理念，增加食品安全知識和自護(hù)能力。
