根據(jù)2020年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及相關(guān)制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食鹽等16類食品1150批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1119批次、不合格樣品31批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬及其他污染物、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┖ＸS縣發(fā)到家商貿(mào)有限公司銷售的標稱重慶采陽農(nóng)業(yè)發(fā)展合作社生產(chǎn)的山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┲猩绞行戽?zhèn)億心包裝食品商店銷售的標稱普寧市紅火食品有限公司生產(chǎn)的板燒肉干（五香味）、板燒肉干（香辣味）和板燒肉干（沙嗲味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ朔Q佛山市南海西樵山泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）和包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄋ模朔Q清遠六寶礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的六口井包裝飲用水（天然凈水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄎ澹朔Q東莞市寮步盈力飲用純凈水廠生產(chǎn)的一濂飲用純凈水和名樂氏飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。朔Q佛岡縣觀音山飲品廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄆ撸朔Q鶴山市古林山泉有限公司生產(chǎn)的古林山泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ò耍朔Q中山市粵山泉礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ň牛朔Q中山市仙泉飲料有限公司生產(chǎn)的中珠山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊ┲猩绞形鲄^(qū)金百榮食品商行銷售的標稱潮州市潮安區(qū)東陽實業(yè)有限公司生產(chǎn)的蝦仔面（干吃面），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊ唬V州市海珠區(qū)杰陽商行銷售的標稱茂名正德食品加工廠生產(chǎn)的核桃仁（原味），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┖ＸS縣好又多超市連鎖有限公司銷售的標稱惠州市好順景食品有限公司生產(chǎn)的純?nèi)庀隳c，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┖ＸS縣城東獅山綜合市場鄭瑞勤銷售的花甲（貝類），氟苯尼考和恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┖ＸS縣獅山綜合市場張桂福銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┖ＸS縣獅山綜合市場陳海平銷售的豆角，克百威、氧樂果和滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、重金屬及其他污染物問題
?。ㄒ唬朔Q佛山市高明碧露礦泉水廠有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站。
?。ǘ┖ＸS縣獅山綜合市場林慶民銷售的瀨尿蝦（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┧煜h遂城黃輝章水產(chǎn)品檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復檢機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
?。ㄋ模V東省湛江市麻章區(qū)麻章市場謝蝦銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。
?。ㄎ澹┗菔袠s華水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的米蟹（海水蟹）和大花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。
四、食品添加劑超限量超范圍使用問題
?。ㄒ唬┲猩绞行戽?zhèn)浦鑫達食品商行銷售的標稱揭陽市合興食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗雞爪（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘV州市白云區(qū)同德斌財快餐店銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈV州市海珠區(qū)鳳陽潮靚美食店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬朔Q東莞市鴻怡食品有限公司生產(chǎn)的地鍋脆片，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
?。ǘ╆懾S市東海宏新食品購銷部銷售的標稱普寧市梅塘元豐涼果廠生產(chǎn)的多彩花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ朔Q廣州市富奇食品有限公司生產(chǎn)的水煮葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司，復檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。