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福州市市場監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(第42期)

   2020-12-29 福州市市場監(jiān)督管理局4370
  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定,現(xiàn)將我局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下:
 
  本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品,包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品,共抽檢144批次,其中合格142批次,不合格2批次,不合格率為1.39%。樣品信息詳見附件。
 
  福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù),防控食品安全風(fēng)險。
 
  不合格項目的小知識
 
  一、恩諾沙星
 
  恩諾沙星是人工合成的廣譜抗菌藥,在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病等方面有良好的效果。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能會對人體健康產(chǎn)生一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽,但在產(chǎn)蛋雞中禁用。
 
  二、呋喃唑酮代謝物
 
  呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物,是人工合成的廣譜抗菌藥。長期食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對人體健康有一定影響?!东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第560號)規(guī)定其為禁用獸藥,在動物性食品中不得檢出。
 
  特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品,請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
 
  福州市市場監(jiān)督管理局
 
  2020年12月18日
 
 
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