根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了肉制品，酒類，調(diào)味品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，糧食加工品，茶葉及相關(guān)制品，保健食品，食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，飲料，糕點(diǎn)12類食品1449批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1434批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品121批次，全部合格；酒類116批次，全部合格；調(diào)味品104批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品72批次，全部合格；糧食加工品71批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品61批次，全部合格；保健食品48批次，全部合格；食用油、油脂及其制品40批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品530批次，其中合格樣品520批次，不合格樣品10批次；餐飲食品100批次，其中合格樣品97批次，不合格樣品3批次；飲料95批次，其中合格樣品94批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.白堆子農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)王永強(qiáng)經(jīng)營(yíng)的姜，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
2.北京星米世紀(jì)餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
3.北京雞汁雞味餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的小碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4.北京同心順成偉業(yè)商貿(mào)連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
5.北京晨興達(dá)水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)） 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
6.北京天和盛宴食府使用、消毒的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
7.標(biāo)稱江蘇好的食品有限公司生產(chǎn)，北京首航優(yōu)購(gòu)商貿(mào)連鎖有限公司第五十九店經(jīng)營(yíng)的每日?qǐng)?jiān)果核桃沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
8.北京市昌平區(qū)城北街道田亞超商店經(jīng)營(yíng)的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.北京利波宇鮮魚店經(jīng)營(yíng)的鯉魚，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
10.標(biāo)稱廣西石埠乳業(yè)有限責(zé)任公司乳品二廠生產(chǎn)，沃爾瑪（北京）商業(yè)零售有限公司延慶媯水北街分店經(jīng)營(yíng)的椰汁，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。沃爾瑪（北京）商業(yè)零售有限公司延慶媯水北街分店對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
11.北京京深東順商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
12.北京綠果蔬生鮮超市有限公司朝陽(yáng)分公司經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
13.北京小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司房山分公司經(jīng)營(yíng)的豬肉、牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心。
14.北京清源家匯餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的水杯，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年1月15日