近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等3類(lèi)食品536批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品530批次、不合格樣品6批次（見(jiàn)附件），不合格樣品涉及微生物指標(biāo)、重金屬污染物、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、阜陽(yáng)、黃山等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。

 

　　現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、微生物指標(biāo)問(wèn)題

 

　　華潤(rùn)萬(wàn)家商業(yè)（合肥）有限公司銅陵北路分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽省徽之韻食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的培根火腿，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。

 

　　二、重金屬污染問(wèn)題

 

　　合肥翡翠大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的瀨尿蝦（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬S山市徽州區(qū)民潤(rùn)商行銷(xiāo)售的上海青，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　（二）安徽萬(wàn)家福超市有限公司阜陽(yáng)潁州區(qū)采蓮郡分公司銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　?。ㄈ┖戏适蟹蕱|縣胡學(xué)翠中心超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　?。ㄋ模┖戏什┲派藤Q(mào)有限公司四里河路分公司銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　特此通告。

 

 

　　安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月20日