在廣東各地從事月餅餡料生意的譚鎮(zhèn)雄先生24日對(duì)中新社記者說，8月中旬剛過，廣東各地月餅大戰(zhàn)的帷幕就已經(jīng)拉開。今年中秋月餅餡料的銷量總體上與去年持平，但各地最近上市的月餅價(jià)格，卻比去年上漲了一到兩成。

　　譚先生稱，月餅漲價(jià)的主要原因是原材料和人工成本的增加。在廣東各地，進(jìn)入8月份后，月餅的主要原料雞蛋出現(xiàn)了不同程度的漲價(jià)現(xiàn)象。再加上現(xiàn)在的月餅商家越來越注重形象包裝，其中增加的宣傳成本自然轉(zhuǎn)嫁到了市場。

　　記者24日從廣東陽江幾大月餅商家中了解到，由于今年國家對(duì)食品添加劑的使用有了更嚴(yán)格的規(guī)定，因此今年上市的中秋月餅的“成色”或許比不上往年。加上糖價(jià)和人工等成本都在增加，總體價(jià)錢就比去年上升兩成左右。

　　中秋月餅?zāi)昴?ldquo;開戰(zhàn)”，源于其中的高額利潤。雖然目前離中秋節(jié)還有半個(gè)多月，但月餅廣告已是滿天飛，月餅攤檔早已安營扎寨，“戰(zhàn)火”已經(jīng)燃起。

　　中秋月餅的主要生產(chǎn)經(jīng)營商家是酒店和食品企業(yè)。記者在市面上留意到，商家目前的市場戰(zhàn)法，轉(zhuǎn)向借中秋之月宣傳企業(yè)形象，而往年熱衷于打的價(jià)格戰(zhàn)，其硝煙味在節(jié)前的市面上變得越來越淡。

　　從目前的訂購和零售狀況上看，市民的消費(fèi)行為比去年明顯趨于理性。月餅商家介紹，市民購買一些上百、乃至上千元一盒的中高檔月餅，主要是用于送禮，很少有用于自己享用的，但銷售狀況不錯(cuò)。銷售勢頭最旺的，是一些包裝簡潔，每盒價(jià)格在幾十元至一百元之間的月餅。

　　受訪市民大多認(rèn)為，中秋節(jié)只要有月餅，圖個(gè)團(tuán)圓的好彩頭就行了，沒必要刻意追求豪華包裝。除了送禮，一般人不會(huì)在月餅的購買上花大錢。