為持續(xù)強化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物并防”，切實防止新冠病毒通過冷鏈食品渠道傳播，內(nèi)江市市場監(jiān)管局制定冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控指南（第一版）。從生產(chǎn)企業(yè)、銷售環(huán)節(jié)、餐飲行業(yè)三個環(huán)節(jié)落實常態(tài)化疫情防控措施進行要求，共計3個部分15條。
主要內(nèi)容：（1）要求冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位設置冷鏈食品入廠預檢區(qū)，預檢區(qū)應方便工作，并設置明顯的文字標識、標線及圍檔。餐飲環(huán)節(jié)配備必要的手消毒設施。（2）要求企業(yè)明確專人登記、管理冷鏈食品，從業(yè)人員做好個人防護，穿戴工作衣帽、一次性醫(yī)用口罩、膠手套等，必要時佩戴護目鏡和面屏。（3）相關(guān)企業(yè)應查驗“三證一報告”，企業(yè)不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進口冷鏈食品。運輸車輛駕駛員及隨行人員、從業(yè)人員要登記個人信息，并要做好防護、按規(guī)定程序操作。（4）相關(guān)企業(yè)應查驗冷鏈食品供貨方生產(chǎn)經(jīng)營許可、資質(zhì)，產(chǎn)品合格證，手續(xù)不全的一律不得入廠。（5）相關(guān)企業(yè)的進口冷鏈食品（冷鏈食品）裝卸作業(yè)人員應落實戴口罩、體溫監(jiān)測，作業(yè)時戴膠手套等個人防護措施。生產(chǎn)企業(yè)的冷鏈相關(guān)資料和記錄應至少留存2年。
