國家市場監(jiān)督管理總局近期組織的2020年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省食品流通及餐飲環(huán)節(jié)5批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　?。ㄒ唬?020年11月12日，對德令哈市永盛蔬菜食品綜合商店銷售的芝麻蛋糕（生產(chǎn)日期：2020-10-18，規(guī)格：計量銷售）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：河北馬氏康達(dá)食品有限公司，抽樣單編號：GC20000000002632346。經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗， 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘ?020年11月12日，對海東市德林農(nóng)貿(mào)市場郭喜麗蔬菜店銷售的韭菜進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣單編號：GC20000000002733252。經(jīng)浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司檢驗， 鉛（以 Pb 計）項目不符合 GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ㄈ?020年11月9日，對西寧市城西區(qū)空達(dá)海鮮店銷售的蝦蛄（購進(jìn)日期：2020-11-8）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣單編號：GC20000000002733326，經(jīng)浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司檢驗，鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ㄋ模?020年11月13日，對西寧城西區(qū)韓芹水產(chǎn)海鮮批發(fā)部銷售的蝦蛄（購進(jìn)日期：2020-11-12）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣單編號：GC20000000002733238，經(jīng)浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司檢驗，鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　（五）2020年11月12日，對海東市平安區(qū)小桂瓜果蔬菜店銷售的芹菜（購進(jìn)日期：2020-11-12）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣單編號：GC20000000002733249，經(jīng)浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司檢驗，毒死蜱項目不符合GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　二、不合格食品風(fēng)險防控情況

 

　?。ㄒ唬?020年12月3日，德令哈市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格檢驗報告送達(dá)德令哈市永盛蔬菜食品綜合商店并實施現(xiàn)場檢查。在該經(jīng)營戶的經(jīng)營場所未發(fā)現(xiàn)同批次產(chǎn)品。經(jīng)查，同批次“芝麻蛋糕”共購進(jìn)5kg，已銷售完畢，無庫存。德令哈市市場監(jiān)督管理局依法督促該經(jīng)營戶召回不合格產(chǎn)品，該經(jīng)營戶已經(jīng)對已銷售不合格食品主動采取了召回措施，暫未收到召回產(chǎn)品。德令哈市市場監(jiān)督管理局于2020年12月4日向河北邢臺寧晉縣市場監(jiān)督管理局送達(dá)該批次不合格產(chǎn)品“芝麻蛋糕”的告知函附件、檢測報告等材料。

 

　　（二）2020年12月17日，海東市平安區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格檢驗報告送達(dá)海東市德林農(nóng)貿(mào)市場郭喜麗蔬菜店并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該經(jīng)營戶購進(jìn)同批次韭菜5.56公斤，已全部銷售完，韭菜是即食零售食品，未保存購買人員信息，故已銷售無法追回、下架，該經(jīng)營戶提供了進(jìn)貨票據(jù)等證明材料。海東市平安區(qū)市場監(jiān)督管理局已下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求該經(jīng)營者做好索證索票，進(jìn)貨查驗等義務(wù)。

 

　　（三）2020年12月2日，西寧市城西區(qū)市場監(jiān)管局收到不合格檢驗報告后，執(zhí)法人員對西寧市城西區(qū)空達(dá)海鮮店進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，購進(jìn)日期2020-11-8的該批次不合格蝦蛄共15kg，已銷售15kg，因在檢測報告下達(dá)之前已將蝦蛄以零售方式全部銷售，未保存消費(fèi)者聯(lián)系方式，故無法召回。該批次蝦蛄從青島許鮮食品有限公司購進(jìn)，在進(jìn)貨時索取了對方的營業(yè)執(zhí)照及產(chǎn)品的相關(guān)證明文件（檢驗報告）。執(zhí)法人員進(jìn)行了立案調(diào)查（立案編號：LA6301030507），要求該經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，加強(qiáng)索證索票管理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。

 

　　（四）2020年12月2日，西寧市城西區(qū)市場監(jiān)管局收到不合格檢驗報告后，執(zhí)法人員對西寧城西區(qū)韓芹水產(chǎn)海鮮批發(fā)部進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，購進(jìn)日期2020-11-12的該批次不合格蝦蛄共4.5kg，已銷售4.5kg，因在檢測報告下達(dá)之前已將蝦蛄以零售方式全部銷售，未保存消費(fèi)者聯(lián)系方式，故無法召回。該批次蝦蛄從北京深深水方順景水產(chǎn)經(jīng)營部購進(jìn)，在進(jìn)貨時索取了對方的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及產(chǎn)品的相關(guān)證明文件（檢測報告、產(chǎn)地證明）。執(zhí)法人員進(jìn)行了立案調(diào)查（立案編號：LA6301030506），要求該經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，加強(qiáng)索證索票管理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。

 

　?。ㄎ澹?020年12月17日，海東市平安區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格檢驗報告送達(dá)海東市平安區(qū)小桂瓜果蔬菜店并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營戶進(jìn)同批次芹菜11.35公斤，已全部銷售完，芹菜是即食食品，未保存購買人員信息，故已銷售無法追回、下架，該經(jīng)營戶提供了供貨方的資質(zhì)及進(jìn)貨發(fā)票等相關(guān)證明。海東市平安區(qū)市場監(jiān)督管理局已下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求該經(jīng)營者做好索證索票，進(jìn)貨查驗等義務(wù)。

 

　　三、特別提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。

 

　　青海省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月22日