江蘇省市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及宿城區(qū)食品經(jīng)營主體經(jīng)營的2批次不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：
一、咖啡花生
（一）抽檢基本信息。宿城區(qū)易購紅立億家福加盟店銷售的標稱廣東星期八食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的咖啡花生，過氧化值（以脂肪計） 項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心。
?。ǘ╋L(fēng)險控制情況。宿遷市宿城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，宿城區(qū)易購紅立億家福加盟店購進該批次不合格食品50袋，共計7.5公斤，已銷售48袋，未銷售2袋。因該批次產(chǎn)品無銷售記錄，無法對產(chǎn)品進行有效追溯，未能實際召回。
?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，因當事人履行了食品進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合免予處罰的情況。當?shù)乇O(jiān)管部門決定對當事人免予處罰，同時沒收2袋不合格產(chǎn)品以及76.8元違法所得。
二、肉糜方腿（熏煮香腸火腿制品）
?。ㄒ唬┏闄z基本信息。宿城區(qū)劉西永干貨店銷售的標稱濱?？h吉崗臘味廠生產(chǎn)的肉糜方腿（熏煮香腸火腿制品），菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心。
?。ǘ╋L(fēng)險控制情況。宿遷市宿城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，宿城區(qū)劉西永干貨店購進該批次不合格食品18袋，共計6.3公斤，已銷售18袋。因該批次產(chǎn)品無銷售記錄，無法對產(chǎn)品進行有效追溯，未能實際召回。
（三）核查處置情況。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，因當事人履行了食品進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合免予處罰的情況。當?shù)乇O(jiān)管部門決定對當事人免予處罰，同時沒收10元違法所得。
宿遷市市場監(jiān)督管理局
2021年1月25日