江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及宿城區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)的2批次不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

 

　　一、咖啡花生

 

　　（一）抽檢基本信息。宿城區(qū)易購紅立億家福加盟店銷售的標(biāo)稱廣東星期八食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的咖啡花生，過氧化值（以脂肪計(jì)） 項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。宿遷市宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，宿城區(qū)易購紅立億家福加盟店購進(jìn)該批次不合格食品50袋，共計(jì)7.5公斤，已銷售48袋，未銷售2袋。因該批次產(chǎn)品無銷售記錄，無法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效追溯，未能實(shí)際召回。

 

　?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，因當(dāng)事人履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合免予處罰的情況。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰，同時(shí)沒收2袋不合格產(chǎn)品以及76.8元違法所得。

 

　　二、肉糜方腿（熏煮香腸火腿制品）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。宿城區(qū)劉西永干貨店銷售的標(biāo)稱濱?？h吉崗臘味廠生產(chǎn)的肉糜方腿（熏煮香腸火腿制品），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況。宿遷市宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，宿城區(qū)劉西永干貨店購進(jìn)該批次不合格食品18袋，共計(jì)6.3公斤，已銷售18袋。因該批次產(chǎn)品無銷售記錄，無法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效追溯，未能實(shí)際召回。

 

　?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，因當(dāng)事人履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合免予處罰的情況。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰，同時(shí)沒收10元違法所得。

 

　　宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月25日