根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第4期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：
本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及5大類(lèi)食品32批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格32批次。
一、餐飲食品（含餐飲具）不合格20批次
?。ㄒ唬┲軐幙h三十五號(hào)包子鋪銷(xiāo)售的三層糕（加工日期為2020年11月25日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
?。ǘ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)啊燈餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年11月27日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄈ└＝ㄐ氯A都海物會(huì)投資有限公司晉安長(zhǎng)樂(lè)路分公司的菜盤(pán)（消毒日期為2020年12月8日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（四）廈門(mén)市湖里區(qū)郎趙小吃店銷(xiāo)售的油條（加工日期為2020年11月26日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄎ澹└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)文超餐飲店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)文超餐飲店的飯碗（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄆ撸┢翁锸行銕Z區(qū)笏石優(yōu)麥烘焙店銷(xiāo)售的小蒙古蛋糕（加工日期為2020年11月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
?。ò耍└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)少康餐廳的湯碗（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ň牛┤菔虚_(kāi)元盛世餐飲有限公司銷(xiāo)售的角蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)樂(lè)達(dá)小吃店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ唬└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)坎爺火鍋店的蘸料碗（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)坎爺火鍋店的果碟（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊB門(mén)市鷺阿麗餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的文蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月6日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ模└Ｖ莞咝聟^(qū)上街六朝餐飲店的面碗（消毒日期為2020年12月24日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ澹幍率行莾S餐飲有限公司銷(xiāo)售的炸花生米（加工日期為2020年11月12日），黃曲霉毒素B?不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ㄊ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)桂冰餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年12月23日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ撸B門(mén)市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓銷(xiāo)售的竹蟶（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月30日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ耍x江市榮譽(yù)國(guó)際酒店有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的正蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月7日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?。ㄊ牛┭悠絽^(qū)范方焰旺比包子店銷(xiāo)售的胡蘿卜饅頭（加工日期為2020年11月18日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?。ǘ幍率行莾S餐飲有限公司銷(xiāo)售的正公蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月12日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
二、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次
?。ㄒ唬┣辶骺h龍津市場(chǎng)亞鈦鮮魚(yú)店銷(xiāo)售的河蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月12日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
?。ǘ┫捎慰h鯉南元才蔬菜店銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月18日），腐霉利不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
（三）長(zhǎng)泰縣來(lái)英蔬菜攤銷(xiāo)售的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月20日），克倫特羅不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
（四）長(zhǎng)泰縣鑫錦樂(lè)超市銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月20日），毒死蜱不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
?。ㄎ澹┠暇缚h云鳳海產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的河蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月21日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
?。└＝ㄓ垒x超市有限公司龍巖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的來(lái)自莒縣華大食品有限公司的白條鴨（購(gòu)進(jìn)日期為2020年7月14日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
（七）永輝超市股份有限公司福建福州城門(mén)超市銷(xiāo)售的來(lái)自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選?海鴨蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月8日），氟苯尼考不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
?。ò耍┻B江縣多啦多便利店銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月19日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
?。ň牛┱闹菔泻汴缮藤Q(mào)發(fā)展有限公司漳浦縣金綠分公司銷(xiāo)售的草蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月2日），土霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心。
三、食用油、油脂及其制品不合格1批次
標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司2019年7月9日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不合格，銷(xiāo)售單位為福州海潤(rùn)超市有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。
四、水產(chǎn)制品不合格1批次
福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司平潭豐華店銷(xiāo)售的紅娘魚(yú)片（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月6日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心。
五、調(diào)味品不合格1批次
標(biāo)稱南安市噠噠樂(lè)食品廠2020年4月20日生產(chǎn)的味精（含谷氨酸鈉不少于99%），谷氨酸鈉不合格，銷(xiāo)售單位為晉江市羅山集客來(lái)超市，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年1月29日