食品產(chǎn)業(yè)園以高質(zhì)量發(fā)展為中心，以科技創(chuàng)新驅(qū)動為支撐，緊抓2030健康中國未來十年戰(zhàn)略新機遇，圍繞大健康產(chǎn)業(yè)方向，鞏固壯大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，挖掘新項目、培強大項目，助力食品產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。
一是聚焦招引新項目，催生發(fā)展新動能。轉(zhuǎn)變招商思維、完善信息體系，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺打造“線上+線下”一體化融合招商模式，針對健康產(chǎn)業(yè)專題策劃推介。在產(chǎn)業(yè)招商、商會招商、推介招商的基礎(chǔ)上，充分開展網(wǎng)絡(luò)招商，利用微信、電話加強溝通，吸引“網(wǎng)上企業(yè)”前來考察，選址落戶。重點項目金泉污水處理廠二期工程項目已完工；總投資1.2億元的稻香五號碼頭健康肉制品項目已經(jīng)投產(chǎn)；總投資2億元的峪口禽業(yè)全自動智能孵化繁殖基地項目資金已全部到位；佳合食品1.2萬噸農(nóng)產(chǎn)品倉儲和金博園食品1萬噸低溫倉儲項目已完工，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施更加完善，烘焙休閑、大蒜、辣椒等產(chǎn)業(yè)鏈條更加完備。
二是培強培優(yōu)骨干企業(yè)，集聚發(fā)展再生動能。實施品牌戰(zhàn)略，挖掘骨干企業(yè)強大潛能，加以新科技推動，大范圍、深層次激發(fā)企業(yè)再生動能，放大骨干企業(yè)帶動效應(yīng)，推動產(chǎn)業(yè)集聚。大蒜產(chǎn)業(yè)作為園區(qū)主導產(chǎn)業(yè)，聚集了以華光、奧蘭、喜萬年、鑫諾、萬興、萬林、天佳等為代表40余家蒜制品加工企業(yè)。以宏萬年、齊盛、天恒為代表的辣椒產(chǎn)業(yè)，以稻香村為代表的烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)，以康富森、騰駿祥、浩森生物、暢益生物為代表的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和以內(nèi)陸港為首的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，梯隊式發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)鏈條趨于完備。
三是鞏固壯大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提升醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。依托現(xiàn)有的蒜粉、蒜粒、速凍保鮮等大蒜加工模式和產(chǎn)能，改造生產(chǎn)工藝和嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，確保“金鄉(xiāng)大蒜”蒜制品國內(nèi)外市場占有率，不斷提升“金鄉(xiāng)大蒜”的品牌價值，鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)地位。引導水發(fā)和福隆農(nóng)業(yè)、凱益食品、萬興調(diào)味品、喜萬年、鑫諾等企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)大蒜及辣椒為主要原料的復合調(diào)料品，引導大蒜加工企業(yè)轉(zhuǎn)變單一靠出口原料的盈利模式，向產(chǎn)品價值鏈上游攀升，進軍終端市場，形成集群化效應(yīng)。發(fā)揮“中國大蒜功能食品研究中心”及“山東省營養(yǎng)與健康食品創(chuàng)新中心”兩大平臺優(yōu)勢，大力發(fā)展大蒜功能食品、特醫(yī)食品、保健品，啟動鑫諾功能食品、萬林大蒜功能飲品等項目建設(shè)，推動大蒜產(chǎn)業(yè)向高端食品、醫(yī)藥保健方向發(fā)展。（黃蘭靜）
