中國食品網(wǎng)

月銷售額超1000萬元,200萬人在抖音聽他講水果知識(shí)

   2021-02-10 中國食品網(wǎng)22290
        “把半熟獼猴桃和兩個(gè)蘋果放在袋子里可以快速催熟獼猴桃”,“檢查獼猴桃成熟與否要用全手掌握住桃身”,“智利車?yán)遄映R姷姆?種,還分黑車紅車,黑車口感更甜,價(jià)格也更貴。”90后小伙王中源,操著河南鄉(xiāng)音,對(duì)著鏡頭如數(shù)家珍地介紹著。

2019年,他通過抖音賬號(hào)@中源果農(nóng) 講解水果知識(shí)走紅,他創(chuàng)作的知識(shí)類視頻有100多條,知識(shí)面涵蓋沃柑、丑橘、橙子、紅提、獼猴桃、哈密瓜等近20種水果品類,視頻點(diǎn)贊量最高近100萬。他還特別把視頻內(nèi)容分門別類,方便粉絲查閱。開啟直播帶貨后,他賣的水果常常幾分鐘就被粉絲一搶而空。

經(jīng)過兩年多的時(shí)間,憑借著水果行業(yè)的多年經(jīng)驗(yàn)和樸實(shí)的經(jīng)營觀念分享,王中源已擁有200余萬粉絲,直播帶貨實(shí)現(xiàn)了月銷售額超1000萬元,也讓他的人生迎來嶄新的開始。“通過抖音,我現(xiàn)在可以自主經(jīng)營水果產(chǎn)業(yè)了。”

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(王中源通過抖音賬號(hào)@中源果農(nóng)分享水果知識(shí))

“跟著家里做水果生意,我沒有存在感,很焦慮”

1991年出生的王中源,經(jīng)歷過“北漂”和“創(chuàng)業(yè)”,2018年回到鄭州,跟隨父母做起了水果批發(fā)生意。

“我就是個(gè)小跟班,收貨的時(shí)候,跟著父親去產(chǎn)地收貨。賣貨的時(shí)候,跟著母親在市場賣貨,什么都干,但沒啥存在感。”王中源回憶說,自己就是一個(gè)“馬仔”而已。

做水果批發(fā)要懂得跟人打交道,積極開發(fā)客戶。但在父母眼中,兒子性格內(nèi)向,不會(huì)生意場上的應(yīng)酬往來,“客戶來了,連根煙也不會(huì)讓,見了常來拉貨的人,也不知道請(qǐng)人家吃頓飯”。父母對(duì)王中源做水果生意總是透著擔(dān)心。

發(fā)怵跟人說話的王中源也曾試著做出改變。他學(xué)著主動(dòng)和人聊天,請(qǐng)人吃飯,結(jié)果卻總是以“尬聊”收?qǐng)?。這一度讓王中源很苦惱,對(duì)未來充滿了焦慮。

做水果批發(fā)的那幾年,王中源雖然不太說話,但很愛留心觀察思考。他會(huì)悄悄地學(xué)習(xí)怎么看果品好壞,從水果顏色、大小、形狀、外表整齊度,判斷水果的新鮮度、成熟度、多汁性、甜酸。可以分辨不同地區(qū)生產(chǎn)的水果差異,掌握了很多水果知識(shí)和行業(yè)“內(nèi)幕”。

“我講的內(nèi)容都是網(wǎng)上查不到的,這都是我積累多年的經(jīng)驗(yàn)”

2018年11月,王中源開始通過抖音分享自己在水果市場積累的知識(shí),沒想到在生活中有社交恐懼癥的他,對(duì)著手機(jī)屏幕,能侃侃而談。

粉絲評(píng)價(jià),王中源創(chuàng)作的視頻很簡單直接,單刀直入,沒有美顏和濾鏡,也不講究任何拍攝技巧,一句“大家好,我是王中源”的介紹后,緊接著就拋出“意想不到”的知識(shí)內(nèi)容。

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([email protected])

2019年初,僅一條講丑橘和粑粑柑區(qū)別的視頻,就讓他迅速收獲了7.5萬的贊,長了好幾萬粉絲。王中源發(fā)現(xiàn),原來有這么多人喜歡自己的視頻內(nèi)容,就繼續(xù)在內(nèi)容上深耕細(xì)作。

“我講的這些知識(shí),都是行業(yè)內(nèi)的生意經(jīng),從網(wǎng)上根本查不到。比如什么時(shí)候買榴蓮更便宜,同樣是車?yán)遄訛槭裁磧r(jià)格相差那么多,去水果批發(fā)市場買該穿什么衣服開什么車,新手怎么混市場等。”王中源分析,可能是這類內(nèi)容比較稀缺,所以大家都愛看。

“粉絲到100萬,我的中源品牌變成了現(xiàn)實(shí)”

隨著粉絲的增加,不斷有商家和貨源找上門來,但是王中源始終不為所動(dòng),因?yàn)樗叩氖且粭l自采自賣的自主經(jīng)營模式,他希望能打出自己“中源果農(nóng)”的品牌,讓自己的想法得到市場認(rèn)可。因此他一直在耐心等待粉絲漲到100萬的時(shí)刻。

“當(dāng)有了100萬粉絲,才能保證從產(chǎn)源地采買來的最低數(shù)量的水果,在四五天之內(nèi)可以銷售完,只有這樣才能實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者果品質(zhì)量的承諾。”王中源也明白,這樣經(jīng)營模式不容易做大,但是這樣自己心里更踏實(shí)。

2019年9月,王中源苦苦等待的100萬粉絲終于來了。而更令他興奮的是,他接觸到了一種名叫“翠香”的獼猴桃,口感香甜程度在市場上實(shí)屬難得,他果斷將“翠香”獼猴桃上線,通過抖音賬號(hào)@中源果農(nóng)直播售賣。

首次直播帶貨的3萬斤獼猴桃,兩三分鐘就被一搶而空,“籌劃已久的‘中源果農(nóng)’品牌,終于從理想變成了現(xiàn)實(shí)。”

“我們看著果子下樹裝車”

開始直播帶貨后,訂單越來越多。王中源組建了一個(gè)小團(tuán)隊(duì),但是隨著客貨量的增加,團(tuán)隊(duì)的人數(shù)從最初的3人,也發(fā)展到近20人,成員大多來自四川、河南、山東、陜西等地,并且沒有電商經(jīng)驗(yàn)。“我選員工的標(biāo)準(zhǔn)就一個(gè)——靠譜,其他不會(huì)的技能,我們都可以教。”王中源解釋道。這些人都是他在全國各地找貨源時(shí)認(rèn)識(shí)的人,只要打一次交道,就能看出靠不靠譜。

粉絲在王中源視頻下留言:“你的成功不是做的早,你的成功是你說的跟你做的一樣。”就是這些默默鼓勵(lì)的話,讓王中源既感溫暖,也感受到責(zé)任和壓力。

為了從源頭上把控果品,王中源和團(tuán)隊(duì)成員幾乎跑遍了新疆、四川、陜西、海南、廣西、福建等省份的貨源地。“我們是看著果子下樹裝車的。”王中源說,“2020年,除了疫情期間外,我在家待的時(shí)間不到一個(gè)月,和妻兒兩地分隔是常態(tài)。”這樣雖然很累,但是能從根本上保證水果的皮毛、顏色、口感,都達(dá)到自己心中的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

王中源并不是什么貨都帶,在他看來,在網(wǎng)上賣貨,最重要的就是口碑,因此在一個(gè)多月的時(shí)長內(nèi),只賣兩個(gè)品。他始終堅(jiān)持自己的原則:沒有合適的貨,寧肯不賣,也不能砸了自己的牌子。

“最難的是保證品質(zhì)”

“中源果農(nóng)”品牌的包裝箱上寫著“源選”“用心”“物值”六個(gè)字,王中源解釋到,這分別代表他們的標(biāo)準(zhǔn)、態(tài)度和追求。

王中源通過直播售賣的水果非常搶手,1萬件貨一般10分鐘左右就被搶完了。

“我發(fā)現(xiàn)很多人留言,水果都是給老家給孩子和老人吃的,自己舍不得吃。還有在外打工的父母逢年過節(jié)就會(huì)跟我說,讓我多留出一些水果,寄給留守在老家的孩子吃。我聽了心里很不是滋味,很多次不忍心要錢。”

2021年1月,王中源的抖音賬號(hào)的粉絲漲到了200萬。很多人都勸他趁著粉絲多,抓緊擴(kuò)大經(jīng)營,而他似乎并不著急,反而小心翼翼地控制著發(fā)展規(guī)模,一兩個(gè)月只銷售2種水果。

對(duì)于線上銷售水果來說,品質(zhì)一定是首位。如果銷量翻一番的話,在選品、快遞、售后各方面的投入和努力往往要翻好幾番,其中的風(fēng)險(xiǎn)也可想而知。“一個(gè)月能做好2款水果的品質(zhì)和銷售,已經(jīng)讓我們團(tuán)隊(duì)耗費(fèi)極限精力了。”他很坦誠地說,沒有合適的貨,寧肯不賣,也不能砸了自己的牌子。

售后也是王中源日常工作的重點(diǎn),他要求客服必須第一時(shí)間回復(fù)消費(fèi)者信息,并向消費(fèi)者承諾,客服未及回復(fù)或回復(fù)不滿意,可在視頻評(píng)論中直接@他,他一定會(huì)出面解決。王中源經(jīng)常對(duì)身邊人說:“我們不靠流量掙錢,靠的是能力掙錢。何為能力?就是靠專業(yè)知識(shí)、靠譜的態(tài)度精選更多物美價(jià)優(yōu)的好產(chǎn)品,讓消費(fèi)者有好的消費(fèi)體驗(yàn)。”

王中源坦言,雖然銷量可觀,但現(xiàn)階段自己心理壓力也很大。“我害怕品牌受損,更怕辜負(fù)了粉絲的信任,如果沒有他們,我可能還是那個(gè)在市場賣貨的無名小卒。”王中源表示,自己會(huì)沉下心來,努力把貨做好,踏實(shí)走好每一步。

 
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