為扎實(shí)做好疫情防控工作，各地都在有序引導(dǎo)群眾就地過年，保證節(jié)日期間市場食品質(zhì)量安全工作便顯得尤為重要。為了確保節(jié)日期間市民的食品安全，市市場監(jiān)督管理局切實(shí)履職，從三個(gè)方面部署加強(qiáng)應(yīng)節(jié)食品抽檢，守護(hù)好節(jié)日期間市民的飲食安全。
一、迅速部署，加強(qiáng)抽檢。
根據(jù)省、市疫情防控工作電視電話會(huì)議精神，迅速部署在全市開展米、油等應(yīng)節(jié)食品專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。通過對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)等風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查，組織湛江市食品藥品檢驗(yàn)所有針對(duì)性地嚴(yán)格按規(guī)定按程序開展監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)節(jié)日期間食品抽檢，全力保障群眾“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全。
二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
針對(duì)節(jié)日期間市民的消費(fèi)需求，聚焦糧油、肉、蛋、奶、蔬菜水果，以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返葢?yīng)節(jié)重點(diǎn)品種，制定相應(yīng)檢測計(jì)劃，在超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)等經(jīng)營場所開展食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲后廚原材料等應(yīng)節(jié)食品抽檢，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種的檢測項(xiàng)目及檢測頻次，切實(shí)發(fā)揮快檢風(fēng)險(xiǎn)防范功能作用。
三、及時(shí)處置，確保安全。
各級(jí)市場監(jiān)管部門加大監(jiān)管巡查力度，強(qiáng)化對(duì)快檢不合格問題食品跟蹤后續(xù)處置。若發(fā)現(xiàn)有檢測結(jié)果不合格的食品，將要求銷售者立即停止銷售，按程序進(jìn)行處置，并及時(shí)報(bào)告屬地市場監(jiān)管部門，共同保障春節(jié)期間市場食品質(zhì)量安全。
