江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場監(jiān)管局關于11批次食品不合格情況的通告（2021年第6期）》（以下簡稱《通告》），涉及我市2家食品生產經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、南通市啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司久隆店銷售的標稱江陰市新錦記食品有限公司生產的草鞋底（蔥油餅）
（一）抽檢基本情況。《通告》（2021年第6期）涉及江陰市新錦記食品有限公司生產的草鞋底（蔥油餅）（生產日期：2020-07-11），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。
?。ǘ╋L險控制情況。江陰市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年11月17日將不合格檢驗報告送達江陰市新錦記食品有限公司并啟動核查處置工作。經(jīng)查江陰市新錦記食品有限公司共生產該批次食品50箱（100公斤），現(xiàn)已無庫存。執(zhí)法人員已責令當事人發(fā)出召回通知，目前暫無食品退回。
（三）核查處置情況。經(jīng)江陰市市場監(jiān)督管理局調查，該批次產品不合格原因主要是該產品原料面粉經(jīng)過兩次燒烤，高溫時加入油脂，導致產品在夏季銷售中出現(xiàn)過氧化值超標。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，沒收違法所得150元；罰款50000元。（決定書編號：澄市監(jiān)處字〔2020〕01-3165號）
二、無錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市銷售的標稱鹽城市天宇釀造有限公司生產的日式調味液
?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?021年第6期）涉及無錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市銷售的日式調味液（規(guī)格型號：200ml/瓶；生產日期：2020-07-28）。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。
?。ǘ╋L險控制情況。錫山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年11月19日將不合格檢驗報告送達無錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市并啟動核查處置工作。經(jīng)查無錫市錫山區(qū)查橋吉麥隆百貨超市共購進該批次產品12瓶（2.4公斤），現(xiàn)已無庫存。執(zhí)法人員已責令當事人發(fā)出召回通知，目前暫無食品退回。
（三）核查處置情況。經(jīng)錫山區(qū)市場監(jiān)督管理局調查，該批次產品不合格原因是生產環(huán)節(jié)生產控制不嚴所致。經(jīng)核實當事人履行了對供應商的進貨查驗等義務。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，沒收違法所得12.82元；罰款3000元。（決定書編號：錫山市監(jiān)處字【2021】02002號）