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“德潤(rùn)健康食品”總經(jīng)理陳月起:良心做食品,誠(chéng)信做企業(yè)

   2021-03-03 中國(guó)食品網(wǎng)19520
  據(jù)史料記載,我國(guó)是紅棗的原產(chǎn)國(guó),也是世界上紅棗種植面積最大的生產(chǎn)國(guó),紅棗的歷史長(zhǎng)達(dá)上千年,我國(guó)大棗品種眾多,包括:金絲小棗、婆棗、贊皇大棗、木棗等品種。其中,金絲小棗核小皮薄,果肉豐滿,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。本期嘉賓陳月起,一直聚焦于對(duì)金絲小棗的深加工行業(yè),他有哪些經(jīng)驗(yàn)分享呢。

 

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陳月起,樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司總經(jīng)理。曾供職于瑪氏中國(guó)食品有限公司任生產(chǎn)部SK車間營(yíng)運(yùn)主管。2012年底開始接觸紅棗的加工制造,期間參與實(shí)驗(yàn)并編制了山東省食品發(fā)酵院主導(dǎo)的研究課題“真空冷凍干燥技術(shù)在金絲小棗凍干純粉生產(chǎn)中的應(yīng)用”項(xiàng)目。后供職于山東鼎味食品有限公司,對(duì)接主導(dǎo)了呷哺呷哺、黃小廚、范爺?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)品的前期研發(fā)及后期合作工作。2018年至今供職于樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司。

樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司成立于2010年,位于山東省樂(lè)陵市,是專門從事當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)志產(chǎn)品金絲小棗的深加工、研發(fā)、銷售為一體的科技型民營(yíng)企業(yè)。公司被評(píng)為中國(guó)棗產(chǎn)業(yè)著名企業(yè),國(guó)家級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),于2015年建立了山東省紅棗食藥工程技術(shù)研究中心,2017年建立了德州市紅棗食品與藥品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。公司現(xiàn)有自營(yíng)德潤(rùn)金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化種植基地1000畝,簽約定向收購(gòu)紅棗合作社25家,種植面積近10萬(wàn)畝。

2020年,在陳月起的主導(dǎo)下,樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司推出了無(wú)添加棗汁飲料,研發(fā)了紅棗五谷系列產(chǎn)品、紅棗蓮子羹產(chǎn)品、棗蓉類產(chǎn)品以及金絲棗罐頭等產(chǎn)品。公司現(xiàn)有免洗紅棗、蜜餞、棗汁飲料、濃縮汁、棗漿、棗醬等數(shù)十條生產(chǎn)線,并與雀巢、哇哈哈、海底撈等知名企業(yè)達(dá)成合作,受到了消費(fèi)者的認(rèn)可與好評(píng)。

在節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng),陳月起向大家介紹了公司的產(chǎn)品特色及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。樂(lè)陵金絲小棗核小皮薄,果肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)清脆,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅(jiān)韌,皺紋淺細(xì),利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。樂(lè)陵小棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,可以滋補(bǔ)身體,輔助治療脾胃虛弱、消化不良、肺虛咳嗽、貧血等病癥。公司產(chǎn)品已通過(guò)HACCP認(rèn)證、ISO9001認(rèn)證、BRC認(rèn)證、Kosher認(rèn)證、中國(guó)綠色食品認(rèn)證、中國(guó)森林食品標(biāo)志認(rèn)證,多次榮獲行業(yè)金獎(jiǎng)、暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。公司現(xiàn)有棗益良人、齊潤(rùn)、天容果色等注冊(cè)商標(biāo),產(chǎn)品出口美國(guó)、德國(guó)、加拿大、韓國(guó)、日本等國(guó)家。

節(jié)目的最后,陳月起表示,樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司致力于通過(guò)樂(lè)陵金絲小棗的推廣及銷售來(lái)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,助推農(nóng)戶脫貧致富及鄉(xiāng)村振興。公司遵循“誠(chéng)信、敬業(yè)、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針,努力成為中國(guó)著名的、具有強(qiáng)大實(shí)力和影響力的食品飲料集團(tuán)。

 
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