3月初，甘汁園糖業(yè)第二代代糖產(chǎn)品赤蘚糖醇在全國各大超市以及天貓、京東等電商平臺正式上市，為廣大不便吃蔗糖的消費者提供了新的選擇。與第一代代糖產(chǎn)品（木糖醇）相比，赤蘚糖醇做到了“0脂肪”、“0熱量”。因此，對于懼怕肥胖而又喜歡甜味的消費者或糖尿病人來說，都是一個好的選擇。
赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。赤蘚糖醇具有較高的穩(wěn)定性，因此在家庭中的保存更為方便。在口味上，赤蘚糖醇的甜味比蔗糖要淡一些（甜度為蔗糖的0.7倍），同時入口食用清涼感也更佳。
近年來，由于脂肪類食品的過度攝入以及其他原因，不少人身體過早發(fā)福，這也引起了大家對碳水化合物（蔗糖）的一些誤解。美國科學家的研究表明，糖對于“發(fā)福”的影響微乎其微。此外，中國人年均食糖量也遠遠低于世界平均水平。
當然，甘汁園早已注意到了食糖消費的潮流變化，致力于引導中國食糖消費升級。早在2016年就推出了無硫工藝的“雙碳糖”，倡導“吃好糖，少吃糖”的消費理念。
此次甘汁園順應0脂肪、0熱量的消費潮流，推出赤蘚糖醇。這對于已經(jīng)發(fā)福的消費者來說，更是一個福音。
