為切實(shí)做好全國“兩會(huì)”和學(xué)校食品安全工作，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面保障師生“舌尖上的安全”，3月3日，遵義市市場監(jiān)督管理局局長黎治光帶隊(duì)到遵義市第一高級(jí)中學(xué)開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查指導(dǎo)工作，紅花崗區(qū)市場監(jiān)督管理局、紅花崗區(qū)教育局相關(guān)同志、學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人陪同檢查。
檢查組一行實(shí)地查看了學(xué)校食堂管理制度及公示信息、庫房食品存放狀態(tài)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑的管理和使用記錄、加工場所環(huán)境衛(wèi)生及“三防”設(shè)施、餐用具清洗消毒設(shè)備及記錄、食品索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品留樣及記錄、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)記錄、食品原材料的采購及貯存、加工操作過程使用的工具容器分類標(biāo)識(shí)、“明廚亮灶”設(shè)施配置、常態(tài)化疫情防控學(xué)校食堂就餐管理等相關(guān)情況。檢查組對存在的問題，現(xiàn)場責(zé)成限時(shí)整改，并要求當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門寓監(jiān)管于服務(wù)加強(qiáng)跟蹤檢查和指導(dǎo)。
黎治光指出，當(dāng)前正值全國“兩會(huì)”和學(xué)校開學(xué)，全市市場監(jiān)管部門要深入開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，通過開展專項(xiàng)檢查、與教育部門開展聯(lián)合檢查等方式，強(qiáng)化監(jiān)管、形成合力，督促落實(shí)學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，學(xué)校要以審慎態(tài)度看待食品安全工作，做到警鐘長鳴、常抓不懈，開展自查自糾，全面消除食品安全隱患。
黎治光強(qiáng)調(diào)，食品安全重于泰山，學(xué)校食品安全更是牽動(dòng)千家萬戶，學(xué)校要嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和制度建設(shè)，強(qiáng)化宣傳教育提高食品安全意識(shí)，不斷改善學(xué)校食堂軟硬件設(shè)施，做好食堂食品安全規(guī)范管理，牢牢守住校園食品安全底線，以高度負(fù)責(zé)、公開透明的服務(wù)態(tài)度接受社會(huì)各界監(jiān)督，營造安心放心的校園食品安全環(huán)境。
