為切實做好2021年春季學(xué)校食品安全工作，提高學(xué)校食品安全保障水平，確保學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康，3月11日，內(nèi)江市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局組織召開學(xué)校食品安全行政約談會。市市場監(jiān)管局、市教育局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室人員，22家省市直屬學(xué)校食品安全分管副校長參加會議。

 

　　會議從嚴(yán)格責(zé)任落實、健全責(zé)任體系、規(guī)范操作流程、強化內(nèi)部管理、形成共治格局五方面內(nèi)容，全面剖析解讀了食品安全有關(guān)知識及食堂管理的關(guān)鍵要點，重點強調(diào)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等各項食品安全管理制度落實，確保相關(guān)人員對食品安全要求認(rèn)識到位、理解到位、執(zhí)行到位。

 

　　會議要求，各學(xué)校須進一步提升食品安全重視程度，認(rèn)真履行校長食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，運用科學(xué)的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實施學(xué)校飲食安全管理規(guī)范化，把好食品采購關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)、留樣關(guān)、消毒關(guān)、保潔關(guān)，切實筑牢食品安全防線，不斷增強法制意識、安全意識和責(zé)任意識，不斷提高學(xué)校食堂專業(yè)化、精細(xì)化水平，防止發(fā)生食品安全事故，切實保障學(xué)校師生飲食安全。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局、市教育局將以此次約談會為契機，對學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營店進行全覆蓋監(jiān)督檢查，確保轄區(qū)校園食品安全各項措施落實到位，全面提升我市學(xué)校食品安全質(zhì)量水平。