3月23日由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)和全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)共同組織的《桃罐頭質(zhì)量通則》、《柑橘罐頭質(zhì)量通則》、《金槍魚罐頭質(zhì)量通則》三項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)順利召開，會(huì)議采用網(wǎng)絡(luò)會(huì)議形式，來自行業(yè)協(xié)會(huì)、大專院校、科研單位以及罐頭相關(guān)領(lǐng)域重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、國(guó)內(nèi)外經(jīng)銷商代表共計(jì)40余位領(lǐng)導(dǎo)、專家參加了本次會(huì)議。會(huì)議由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)晁曦和全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)仇凱秘書長(zhǎng)共同主持。
中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)劉有千理事長(zhǎng)在講話中指出今年是“十四五”開局之年，為貫徹落實(shí)中央關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品精深加工提升品質(zhì)等決策部署。我們按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的要求，召開此次啟動(dòng)會(huì)，對(duì)三項(xiàng)罐頭行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)落實(shí)修訂工作，對(duì)今后相關(guān)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是非常必要，也是具有重要意義的。同時(shí)要求起草組在標(biāo)準(zhǔn)修訂工作中要保質(zhì)保量，按時(shí)完成，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)體現(xiàn)出先進(jìn)性、科學(xué)性、安全性和實(shí)用性四個(gè)原則，滿足行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求。
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)仇凱秘書長(zhǎng)在會(huì)上詳細(xì)介紹了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)編制的有關(guān)要求，相關(guān)政策法規(guī)以及罐頭領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)，并著重就新版本《GB/T 1.1-2020 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》較舊版的重要變化做了解釋說明。
湛江市歡樂家食品有限公司集團(tuán)質(zhì)技部長(zhǎng)郭麗蓉、浙江臺(tái)州一罐食品有限公司副總經(jīng)理孫敏華、寧波今日食品有限公司總工程師王求娟分別匯報(bào)了《桃罐頭質(zhì)量通則》、《柑橘罐頭質(zhì)量通則》、《金槍魚罐頭質(zhì)量通則》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的前期修訂工作和修訂思路。
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)東思源工程師也分別就桃罐頭、柑橘罐頭和金槍魚罐頭的國(guó)內(nèi)外相關(guān)質(zhì)量法規(guī)的研究情況進(jìn)行了分析解讀。
會(huì)上，各參會(huì)代表就會(huì)議內(nèi)容圍繞相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)行了充分討論，根據(jù)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和未來趨勢(shì)，以及各企業(yè)的實(shí)際，發(fā)表見解。
