淮北市市場監(jiān)管局立足全市食品監(jiān)管實際，科學制定印發(fā)了《2021年全市食品安全抽檢計劃》。按照“五個堅持”原則推進全年食品安全抽檢工作，為全市人民“舌尖上的安全”保駕護航。
堅持問題導向。從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，聚焦“米袋子、菜籃子”大宗消費食品和高風險食品品種，緊密圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標，以及食品安全突出問題開展食品抽檢監(jiān)測。
堅持檢管結合。采取食品抽檢和監(jiān)督檢查雙管齊下工作方式，實現(xiàn)抽檢計劃制定、組織實施、核查處置、數(shù)據分析與日常監(jiān)管工作有機結合，發(fā)揮抽檢工作對食品安全監(jiān)管的推動作用。
堅持廣泛覆蓋。食品安全抽檢計劃涵蓋28個食品大類，145個食品細類，9050批次。覆蓋全市人民群眾日常消費量大、關注度高的重點品種，覆蓋城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)結合部重點區(qū)域，覆蓋食品生產、經營、餐飲的全業(yè)態(tài)。
堅持依法處置。針對抽檢不合格食品，及時開展核查處置，確保產品控制到位、問題原因排查到位、整改措施落實到位、違法行為處罰到位。依法公布食品抽檢結果信息，引導公眾科學消費。
堅持協(xié)同推進。市財政局積極發(fā)揮財政職能，加大經費保障力度，全力支持食品安全監(jiān)督抽檢工作；市公平交易局全力支持市場監(jiān)督部門實施政府購買服務，加快推進食品安全監(jiān)督抽檢工作進程。
2021年全市食品抽檢工作，以改革創(chuàng)新為根本動力，以提升食品抽檢工作質量為主線，以防范化解重大食品安全風險為目標，推動食品抽檢和預警交流各項工作再上新臺階，為食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化提供技術支撐，為守護人民群眾“舌尖上的安全”作出積極貢獻。
