近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品等4類食品465批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品457批次、不合格樣品8批次（見附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、淮北、淮南、馬鞍山、銅陵、池州等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬┥虾ＨA潤萬家超市有限公司合肥銅陵北路分公司銷售的、標(biāo)稱安徽六花庭食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的無添蔗糖黑米糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘR鞍山市雨山區(qū)安民農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易有限公司零售中心一層干貨區(qū)72-73號安民零售中心湯德蓮銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┿~陵市銅官區(qū)李小五水產(chǎn)攤銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)上海有限公司。
?。ǘ┌不沼垒x超市有限公司池州長江路分公司銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物（AOZ）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)上海有限公司。
?。ㄈ┖戏适惺裆絽^(qū)金長偉食品店銷售的雞肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測有限公司。
?。ㄋ模┌不帐』幢笔绣∠h中瑞批發(fā)市場膜棚2號北20-21號朱翠玲銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
?。ㄎ澹┨锛意謪^(qū)胡胤水產(chǎn)店銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
三、重金屬污染問題
合肥市瑤海區(qū)宇輝海鮮商行銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。
特此通告。
安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年4月7日
