根據(jù)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好哈爾濱紅腸問(wèn)題產(chǎn)品監(jiān)督檢查的通知》要求，防止不合格“哈爾濱紅腸”流入市場(chǎng)。近日，達(dá)拉特旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局工業(yè)所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展“哈爾濱紅腸”專(zhuān)項(xiàng)檢查，本次專(zhuān)項(xiàng)檢查采取經(jīng)營(yíng)者自查和現(xiàn)場(chǎng)排查相結(jié)合方式進(jìn)行。
一是督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求食品經(jīng)營(yíng)者立即開(kāi)展自查，自查所經(jīng)營(yíng)食品是否存在問(wèn)題產(chǎn)品，如有問(wèn)題產(chǎn)品及時(shí)下架封存。
二是要求食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定貯存食品，確保貯存、運(yùn)輸及裝卸食品的容器、工具和設(shè)備設(shè)施安全無(wú)毒，保持清潔，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
三是重點(diǎn)檢查所購(gòu)進(jìn)食品的索證索票索取情況，進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄情況，要求食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品時(shí)必須向供貨商索取有效合格證明文件、檢驗(yàn)報(bào)告、票據(jù)等，對(duì)所購(gòu)進(jìn)食品逐一進(jìn)行驗(yàn)收并記錄臺(tái)賬。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，執(zhí)法車(chē)輛27車(chē)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)181戶(hù)，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題哈爾濱紅腸。（工業(yè)所 崔智文）
