2021年5月26日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)冷菜藝術(shù)委員會(huì)與武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合主辦的良之隆·2021首屆中國(guó)淮揚(yáng)菜食材電商節(jié)暨“幺麻子”中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié),將在江蘇常州白金漢爵大酒店,隆重舉辦!
淮揚(yáng)菜,作為江蘇的代表菜系,始于春秋,興于隋唐,盛于明清,飲食文化底蘊(yùn)深厚,是發(fā)源于淮河下游和長(zhǎng)江下游地區(qū)菜點(diǎn)的統(tǒng)稱。
1949年10月1日晚,開(kāi)國(guó)大典之后,在北京飯店舉行的“開(kāi)國(guó)第一宴”,就是淮揚(yáng)菜的主場(chǎng)。
淮揚(yáng)菜不僅是江蘇省各區(qū)域餐飲主力,更在上海和北京的餐飲市場(chǎng)都占有很大的份額,市場(chǎng)前景十分廣闊。
僅限100家,深度下沉江蘇省二三四級(jí)市場(chǎng)
輕(投入):全程無(wú)須搭建,“拎包”參展,低投入,大回報(bào)!
精(優(yōu)選):僅優(yōu)選100位擁有營(yíng)銷實(shí)力、拓展魄力的頭部展商,共拓市場(chǎng)!
深(鏈接):整合江蘇省各區(qū)域優(yōu)質(zhì)客群資源,下沉到三四級(jí)市場(chǎng),只為深挖客戶!
準(zhǔn)(對(duì)接):網(wǎng)羅江蘇省內(nèi)大中型中餐宴會(huì)酒樓及連鎖餐飲機(jī)構(gòu),一展一宴,雙場(chǎng)景高效保障精準(zhǔn)對(duì)接!
融(共贏):深度融合江蘇省當(dāng)?shù)夭讼礗P,縱深聯(lián)動(dòng)各級(jí)渠道資源,全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)共贏!
融合當(dāng)?shù)?ldquo;藝術(shù)冷菜大賽”,大中型宴會(huì)酒樓一網(wǎng)打盡
在江南整個(gè)淮揚(yáng)菜體系中,冷菜是整個(gè)宴席的重頭戲。因此,江蘇省各式中餐宴會(huì)酒樓,對(duì)冷菜人才的培養(yǎng)都十分重視。
5月26日,在良之隆·2021首屆中國(guó)淮揚(yáng)菜食材電商節(jié)暨“幺麻子”中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié),現(xiàn)場(chǎng)舉辦的“幺麻子杯”藝術(shù)冷菜大賽,是江南大中型中餐宴會(huì)酒樓全年唯一一次進(jìn)行冷菜交流學(xué)習(xí)及培養(yǎng)人才的機(jī)會(huì)。
現(xiàn)場(chǎng)3000道精美的藝術(shù)冷菜展示,是您食材展示的活廣告,更是與各式各家宴會(huì)酒樓深度鏈接的機(jī)會(huì)。
融合“王家味·藝術(shù)明檔菜品交流會(huì)”,江南各類餐飲品牌一網(wǎng)盡掃
明檔是餐廳的活招牌,既是菜品制作的陣地,又是與食客營(yíng)銷互動(dòng)的戰(zhàn)場(chǎng)。明檔綜合水平的高低,直接影響著餐廳營(yíng)業(yè)額的高低。
如何“讓廚師成為演員,讓菜品自己說(shuō)話”,是每家餐廳都想要擁有的私域流量池。
5月26日,在良之隆·2021首屆中國(guó)淮揚(yáng)菜食材電商節(jié)暨“幺麻子”中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié)上,舉辦“王家味·藝術(shù)明檔菜品交流會(huì)”,現(xiàn)場(chǎng)2位明檔大咖親身傳授由食材到菜品美陳的秘訣,助力各餐飲打造自己獨(dú)有的明檔。
特別打造“商務(wù)洽談午宴”,與江南各餐飲品牌深入交流
5月26日中午,現(xiàn)場(chǎng)前來(lái)觀展采購(gòu)的江南各品牌餐飲大佬,與各參展企業(yè)代表,齊聚良之隆·2021首屆中國(guó)淮揚(yáng)菜食材電商節(jié)暨“幺麻子”中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié)商務(wù)洽談午宴,深入交流,洽談業(yè)務(wù)。
是您展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)之外另一獲客場(chǎng)景,而且午宴現(xiàn)場(chǎng),還能進(jìn)行食材品牌的再次展示,一展一宴,雙場(chǎng)景高效保障您與需求方精準(zhǔn)對(duì)接!
目前,主辦方已與80余家行業(yè)專業(yè)媒體、自媒體達(dá)成戰(zhàn)略合作,將對(duì)展會(huì)及賽事、論壇等活動(dòng)進(jìn)行全方位的宣傳和跟蹤報(bào)道。
更有抖音、快手等短視頻平臺(tái)進(jìn)行展會(huì)推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營(yíng)銷推廣。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),還將有省電視臺(tái)、抖音、目睹等平臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播,將區(qū)域菜系盛典推向新的高潮,獲取廣泛關(guān)注度。
2021年下沉全國(guó)餐飲最為發(fā)達(dá)的江南各級(jí)市場(chǎng),機(jī)會(huì)僅此1次,錯(cuò)過(guò)就只能再等1年。
機(jī)會(huì)難得,是時(shí)候來(lái)良之隆·2021首屆中國(guó)淮揚(yáng)菜食材電商節(jié)暨“幺麻子”中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié),收獲更多好商機(jī),助力企業(yè)深度發(fā)展。
