根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了豆制品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品4類食品589批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品581批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
豆制品59批次，全部合格；酒類42批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品428批次，其中合格樣品421批次，不合格樣品7批次；肉制品60批次，其中合格樣品59批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京川雄餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
2.北京廣吉福鑫商貿(mào)中心經(jīng)營的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
3.北京佳音餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京渤洋水產(chǎn)店經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5.標稱中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠生產(chǎn)，天貓優(yōu)百特食品專營店（經(jīng)營者為北京優(yōu)百特商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的薩拉米，單核細胞增生李斯特氏菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.北京粥樂匯餐飲有限公司經(jīng)營的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
7.北京森寶商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
8.北京松云家廚餐飲有限責任公司經(jīng)營的草魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風險，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年5月8日