5月11日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開農(nóng)村集體聚餐食品安全工作會(huì)議，進(jìn)一步規(guī)范我市農(nóng)村集體聚餐行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保公眾飲食安全。市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)張振興，機(jī)關(guān)相關(guān)處室、各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)及人員參加會(huì)議。
會(huì)議組織學(xué)習(xí)了《陜西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的指導(dǎo)意見》，并從重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域?qū)ξ沂屑w性用餐食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。
會(huì)議要求，一要高度重視，加強(qiáng)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、制度學(xué)習(xí)，做到知法懂法，緊抓風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。
二要加強(qiáng)日常監(jiān)管，堅(jiān)決消除無證經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理，逐步解決監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的薄弱點(diǎn)和難點(diǎn)。
三要突出重點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患。
四要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，組織開展基層監(jiān)管人員、農(nóng)村集體聚餐廚師、食品安全協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高其對(duì)農(nóng)村集體聚餐報(bào)告?zhèn)浒?、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等工作的認(rèn)同感和參與度。
五要暢通信息，完善、細(xì)化農(nóng)村集體聚餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
