關(guān)于橙子的身世，首先得弄清楚其科屬。橙子屬于蕓香科柑橘屬，一個以混亂的雜交過程而聞名的屬。這個屬中的“純種”主要有香櫞、柚子、寬皮橘、金柑和小花橙，如今市面上所見的柑橘均來自這幾種物種及其后代的反復(fù)雜交。橙子便是由本身就帶有柚子基因的寬皮橘和柚子再次雜交而成。
世界上的橙子品種繁多，主要可分為甜橙、臍橙、血橙、無酸橙四類。作為一種擁有兩千多年培育歷史的物種，橙子從種植、采摘到加工均已形成成熟的體系。由于橙子品種多、分布廣，受溫度、日照、水分等環(huán)境因素影響，成熟時間也各有不同，因此冬夏兩季均有橙子成熟。
得益于橙子產(chǎn)期長、品種多、產(chǎn)量大、汁水豐富等特點(diǎn)，便于果汁的大規(guī)模生產(chǎn)，橙汁也因此穩(wěn)坐果汁類第一把交椅。國內(nèi)橙汁產(chǎn)品眾多，從產(chǎn)品銷量和消費(fèi)者口碑來講，最具代表性的當(dāng)屬匯源100%橙汁。在全國純果汁市場，匯源100%系列果汁連續(xù)多年銷量領(lǐng)先，其中100%橙汁口味在整個匯源100%系列果汁中銷量第一，其受歡迎程度可見一斑。
匯源100%橙汁甄選優(yōu)質(zhì)鮮橙為水果原料，采用超高溫瞬時殺菌技術(shù)和PET無菌冷罐裝技術(shù)加工而成，不僅最大程度保證了橙子的口感風(fēng)味，還確保了橙子所富含的維他命C、果膠、微量元素等不被破壞。一杯果香濃郁、口感美味且營養(yǎng)豐富的匯源100%橙汁就此誕生！
除了直接食用和加工成果汁，橙子還是名副其實的廚房小幫手。將橙子肉打成團(tuán)再加入蜂蜜進(jìn)行攪拌，制成橙子醬，不僅能直接食用，還可以淋在菜肴上做調(diào)料，有提鮮之效；將橙汁與生抽、料酒攪拌，倒入煎好的雞翅中，大火收汁，一份果香怡人的橙香雞翅就做好了。除此之外，做大魚大肉的時候，放一兩塊橙皮做調(diào)料，能有效去掉油膩，吃起來更爽口。
橙汁喝完了，橙子背后的小知識也講完了，你都學(xué)會了嗎？記得每天早上來一杯匯源100%橙汁，用豐富維C補(bǔ)充一日營養(yǎng)所需，用心想事“橙”的美好寓意開啟元?dú)鉂M滿的新一天！
