為進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作， 5月24日，安徽省市場監(jiān)督管理局委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)（安徽科博產(chǎn)品檢測研究院有限公司）對望江縣華陽鎮(zhèn)中心敬老院、望江縣楊灣鎮(zhèn)中心敬老院進(jìn)行食品安全第三方檢查。
此次檢查的重點：一是檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，是否嚴(yán)格落實食品安全各項管理制度；二是檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否嚴(yán)格按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作，并全面檢查從業(yè)人員健康狀況、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、餐飲具清洗消毒、食材索證索票、入庫查驗、食品添加劑的“五專”管理及食品留樣記錄等情況；三是問題及時交辦，屬地跟蹤整改，此次檢查的目的是“查問題、補(bǔ)短板、促提升、保安全”，發(fā)現(xiàn)的問題以“問題整改清單”當(dāng)場反饋給責(zé)任單位并限期提交整改報告。
針對檢查反饋的問題，望江縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時跟蹤整改，并對整改結(jié)果及時跟蹤復(fù)查，確保整改落實到位，風(fēng)險隱患有效排除，下一步將在全縣范圍內(nèi)加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管執(zhí)法力度，壓實食品安全主體責(zé)任，防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生，切實保障老年人身心健康。（湯成，聲偉）
