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撫順市市場監(jiān)督管理局開展高考考點食品安全檢查工作

   2021-05-26 撫順市場監(jiān)管微信號7690
  為保障中高考期間全市廣大師生餐飲食品安全,撫順市市場監(jiān)督管理局制定了方案,要求全市各級市場監(jiān)管部門依照“屬地管理,提前介入,風(fēng)險防控,突出重點,保障安全”的原則,加強(qiáng)對中高考期間全市餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督管理,確保中高考期間的餐飲服務(wù)食品安全。
 
  2021年5月17日-18日,市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一部署、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮,抽取市局和行政執(zhí)法隊食品監(jiān)管骨干,對全市城區(qū)中高考考點食堂及周邊開展食品安全專項整治。此次專項整治全市共出動執(zhí)法人員19人,成立4個檢查組,全力為廣大師生營造安全放心的食品安全環(huán)境。
 
  執(zhí)法人員深入各城區(qū)的10家考點學(xué)校食堂及33家周邊餐飲店、超市開展食品安全監(jiān)督檢查,統(tǒng)籌新冠疫情防控以從業(yè)人員的個人衛(wèi)生狀況、食品原料索證索票情況、加工烹飪情況、餐具清洗消毒情況等為重點,針對食品采購、貯存、加工、分餐中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),認(rèn)真排查各類食品安全隱患,對檢查中發(fā)現(xiàn)的89項次問題現(xiàn)場提出整改意見,督促考點學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營戶開展自查、查漏補(bǔ)缺、限期整改,保證食品主體責(zé)任落實到位。
 
  檢查組共查扣考點周邊餐飲店、超市問題物品101件,立案12件。市市場監(jiān)督管理局將對立案案件開展后續(xù)調(diào)查、依法查處,將其他問題線索通報轄區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令其整改,并對整改情況件件跟蹤、事事落實,確保工作落實到位,切實保障中高考考點及食品安全。
 
  高考中考期間,全市還將以重大活動食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)要求各縣區(qū)派出執(zhí)法人員全程駐守考點食堂,實施全程監(jiān)督,強(qiáng)化應(yīng)急值守,確保高考中考期間的食品餐飲安全。
 
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