又是一年一度高考時(shí)，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊的食品安全保障工作，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近期，恭城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)將“我為群眾辦實(shí)事”融入日常工作，“四步驟”統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，確保高考期間全縣廣大師生舌尖上的安全。
一是抓好疫情防控。督促學(xué)校和校外供餐單位根據(jù)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制及屬地有關(guān)學(xué)校疫情防控要求，認(rèn)真做好疫情防控，加強(qiáng)從業(yè)人員健康狀況排查，保持加工制作和就餐場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格規(guī)范消毒措施，定期通風(fēng)換氣。
二是抓好隱患排查。5月底6月初，該局提前介入，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，以肉制品、乳制品、時(shí)令果蔬、鮮活水產(chǎn)品、畜禽肉等為重點(diǎn)品種，以食品原料采購(gòu)、食品加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)排查出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，要求立即整改，堅(jiān)決消除食品安全隱患。截止目前，共檢查考點(diǎn)食堂2家，校園周邊餐飲及食品經(jīng)營(yíng)單位25家，責(zé)令整改2家，立案查處1家，切實(shí)為廣大考生營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。
三是抓好駐點(diǎn)監(jiān)管。在考試期間，采取“專(zhuān)人進(jìn)駐+監(jiān)督巡查”方式，對(duì)承擔(dān)高考就餐的學(xué)校食堂，從食品原料采購(gòu)到查驗(yàn)、存放、清洗、加工、留樣等進(jìn)行全程監(jiān)管、實(shí)時(shí)監(jiān)督，確保師生吃到干凈、衛(wèi)生、安全的飯菜。
四是抓好應(yīng)急守護(hù)。高考期間，恭城縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求食品安全保障人員堅(jiān)守崗位，保持手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。同時(shí)加強(qiáng)與考場(chǎng)學(xué)校、教育部門(mén)的溝通，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即協(xié)調(diào)處理，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 周玉霞
