根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了肉制品，飲料，乳制品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，糕點，淀粉及淀粉制品，餐飲食品8類食品662批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品655批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品110批次，全部合格；飲料80批次，全部合格；乳制品76批次，全部合格；酒類65批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品193批次，其中合格樣品189批次，不合格樣品4批次；糕點61批次，其中合格樣品60批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品42批次，其中合格樣品41批次，不合格樣品1批次；餐飲食品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱遷安市悅田食品有限公司生產(chǎn)，北京誠膳餐飲管理有限公司經(jīng)營的粉條，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
2.北京楚合漢街餐飲有限責(zé)任公司使用、消毒的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
3.標稱山東瑪芙食品有限公司生產(chǎn)，北京順天府商貿(mào)有限公司馬連道店經(jīng)營的沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司亦莊分公司經(jīng)營的鮮活梭子蟹4-6兩，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
5.匯聚鮮果蔬大賣場（經(jīng)營者為北京悠果情園商貿(mào)中心）在餓了么（手機APP）銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.標稱北鎮(zhèn)市旺發(fā)食品有限公司生產(chǎn)，北京果品佳商貿(mào)有限公司東直門營業(yè)部經(jīng)營的大里脊（豬肉），恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
7.廣豐盛業(yè)（北京）商貿(mào)有限責(zé)任公司購物中心經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年5月28日