近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢586批次，涉及糧食加工品、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、食糖、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類，其中合格樣品582批次，不合格樣品4批次，抽檢項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬等指標(biāo)，具體情況通告如下：
一、獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┮Π踩f家隆商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱張利明宰雞店生產(chǎn)的烏骨雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。
?。ǘ┐笠乙踪?gòu)生活超市銷售的烏雞肉，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。
（三）云南四方街商貿(mào)有限公司昌寧分公司銷售的牛肉，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
宣威市鑫港超市銷售的、標(biāo)稱會(huì)澤中燒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的中燒松子酒（露酒），酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
特此通告
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年6月15日