食品安全是老百姓十分關注的重要民生問題，從廣州市化區(qū)市場監(jiān)管局在持續(xù)抓好疫情防控的基礎上，強化四項措施，全面推進“菜籃子”工程建設。
01
開展專項整治
今年以來，該局針對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點時段開展應節(jié)食品、酒類食品安全等多個專項整治行動，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的違法行為。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、校園周邊、旅游景區(qū)及車站等為重點區(qū)域，對消費量較大、消費者投訴舉報較多的食品加大整治和監(jiān)督抽檢力度。
02
加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管
嚴禁任何形式的野生動物及其制品交易（儲存）活動，農(nóng)貿(mào)市場一律不得銷售活禽；督促農(nóng)貿(mào)市場及大型超市按要求落實食用農(nóng)產(chǎn)品每日快檢和公示，及時篩查發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，強化食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全準入關。截至2021年6月，農(nóng)貿(mào)市場及大型超市開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2.2萬批次，合格率98.7%；加強熟食檔“防蠅、防塵、防鼠”經(jīng)營設施的檢查，督促從業(yè)人員落實戴手套、帽子、口罩等個人衛(wèi)生防護措施，從事接觸直接入口食品工作人員，須持有合法有效的健康證明上崗。
03
落實進口冷鏈食品疫情防控
積極推進應用廣東省冷藏冷凍食品質量安全追溯系統(tǒng)，定期排查經(jīng)營性冷庫信息資料，建立冷庫監(jiān)管臺賬，檢查冷庫食品質量安全、標簽標識、進貨查驗、索證索票等情況，嚴格督促市場內(nèi)冷凍品經(jīng)營者把好產(chǎn)品貨物來源的“追溯關”“自查關”“檢測關”“儲存關”。落實從業(yè)人員健康碼掃碼查驗和疫苗接種，持續(xù)強化冷庫、冷鏈物流企業(yè)直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸監(jiān)測每周全覆蓋。
04
推進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管平臺建設
依托廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺，開啟智能監(jiān)管模式，逐步實現(xiàn)“源頭嚴控、入穗嚴查、終端嚴管”。目前，轄區(qū)已完成七星、西街、旺城、新城和河東9個農(nóng)貿(mào)市場的調研和數(shù)據(jù)采集工作，并及時將369家有效檔口資料上傳到溯源系統(tǒng)。完成系統(tǒng)的安裝部署培訓和檔口二維碼海報的張貼。系統(tǒng)維護人員為上述市場建立多個技術支持微信群，提供24小時在線技術支持服務。
