為保障人民群眾吃得放心，今年以來(lái)旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局把肉制品作為食品安全監(jiān)管重點(diǎn)。

　　

　　一是市場(chǎng)檢查全覆蓋。對(duì)全旗肉食品市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式大排查，大排查以冷庫(kù)、鮮肉門市、肉制品小作坊、沿河沿線行政村小超市、職工食堂、學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)等餐飲單位為重點(diǎn)排查對(duì)象，以沿河蘇木鎮(zhèn)、公路沿線、城郊結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)格“兩證兩章”（兩證：肉類檢疫合格證、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，兩章是在鮮肉上加蓋的以上兩個(gè)合格章）及購(gòu)進(jìn)票據(jù)查驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕從非法渠道購(gòu)進(jìn)銷售問題生鮮肉及其制品行為。

　　

　　二是冷鏈?zhǔn)称啡坦芸?。成立以市?chǎng)監(jiān)管局牽頭，衛(wèi)健委、公安局、交通運(yùn)輸局、農(nóng)牧局等九個(gè)部門組成的“達(dá)拉特旗冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽貙０喙ぷ鹘M”，統(tǒng)籌調(diào)度冷鏈?zhǔn)称穼０噘Y源，分別開展冷連食品協(xié)查工作。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備制度，全旗50戶冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者全部入住“蒙冷鏈”追溯平臺(tái)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;五專、五票”(專車運(yùn)輸、專用通道、專庫(kù)存放、專柜銷售、專人負(fù)責(zé)；入關(guān)單、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒報(bào)告、檢驗(yàn)報(bào)告、隨貨票據(jù))工作。

　　

　　三是核酸檢測(cè)疫苗接種全到位。嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所疫情防控常態(tài)化管理，積極配合衛(wèi)健、疾控等部門定期對(duì)肉市、冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、環(huán)境場(chǎng)所及產(chǎn)品等開展新冠病毒核酸檢測(cè)工作，并建立疫苗接種銷號(hào)臺(tái)賬，截止目前，冷鏈從業(yè)人員全部接種疫苗，抽檢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)境樣本2868批次，冷鏈?zhǔn)称?03批次。（金迎春）