為深入貫徹黨的十九大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全戰(zhàn)略的新思想，以滿足人民群眾對食品由吃得飽向吃得安全、吃得健康轉(zhuǎn)變作為當(dāng)前食品安全工作的新目標(biāo)，積極參與教育部食品科學(xué)與工程類教學(xué)指導(dǎo)委員會和中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的“大學(xué)生食品安全與營養(yǎng)中國行活動”，山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院食育社成立的食育先鋒隊(duì)于7月18日赴山西省臨汾市翼城縣先成中學(xué)開展為期十天的“情系食品安全，心鑄和諧家園”社會實(shí)踐活動。
本次活動主要由兒童食育課堂、美食DIY和食研問卷調(diào)查三部分組成。19日上午，團(tuán)隊(duì)成員在與1-3年級的小朋友簡短的破冰會面之后，便正式開始了兒童食育課堂環(huán)節(jié)。課堂上兩位隊(duì)員通過PPT演示向小朋友們講解了食用“三無食品”“垃圾食品”帶來的危害，提醒小朋友們在購買小食品時(shí)，一定要查看名稱標(biāo)識、廠名廠址、生產(chǎn)日期有效期。整個(gè)過程中小朋友們興致高昂，積極參與了課堂實(shí)驗(yàn)流程，對食品安全知識也萌生了濃濃的求知欲與探索欲。
先鋒宣講隊(duì)以街邊走訪的形式，針對人們?nèi)粘Ｉ钪锌赡苡龅降氖称钒踩珕栴}，購買食品時(shí)關(guān)注的問題等開展了調(diào)研行動，部分居民表示在日常生活中遇到過一些食品安全問題，比如，曾買到過期食品、冒充品牌商品等，志愿者們通過進(jìn)一步了解發(fā)現(xiàn)很多居民在遇到食品安全問題時(shí)并不知道該如何維護(hù)自己的權(quán)益。青年志愿者們就居民們遇到的問題進(jìn)行解答，并用簡潔明了的語言給居民們介紹了《食品安全法》，受訪者都表示十分感謝志愿者的普及，對食品安全知識有了進(jìn)一步的認(rèn)知。
此次活動，既鍛煉了大學(xué)生的溝通能力和組織能力，提高了小學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識的興趣，也讓周邊居民更全面了解食品安全知識，不僅為孩子們筑牢了校園食品安全防線，也使居民們更重視食品安全問題。
二〇二一年七月十九日
山西師范大學(xué)食育先鋒隊(duì)供稿
志愿者向同學(xué)們介紹垃圾食品
志愿者采訪小賣部老板
