日前，同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、二友居、慶豐包子鋪、華天延吉餐廳等老字號進一步加強員工管理，嚴格執(zhí)行進店掃碼、測溫、一米線等防控舉措，確保提供放心菜品和就餐環(huán)境，同時再次啟動“鎖價保供”，滿足市民餐飲消費需求。
華天積極響應(yīng)市政府號召，重新啟動“鎖價保供”行動，承諾“竭盡全力穩(wěn)定食品價格、確保食品質(zhì)量、保障食品供應(yīng)，繼續(xù)嚴把食品質(zhì)量安全，確保食品品質(zhì)不因疫情而下降”。鼓樓馬凱餐廳、同和居、同春園、惠豐餃子樓等餐廳還結(jié)合當前疫情防控特點，加大醬貨、手拿食等外帶產(chǎn)品供應(yīng)量。
據(jù)北京華天飲食集團相關(guān)負責人介紹，去年以來，華天旗下門店堅持設(shè)立排隊一米線，店內(nèi)持續(xù)通風，控制同時就餐人數(shù)，推行無接觸點餐和結(jié)賬、公筷公勺分餐制等，為消費者提供安全放心的就餐環(huán)境。目前，華天直屬門店加大門店消毒頻次，工作人員新冠疫苗“應(yīng)接盡接”率達100%，華天二友居、同和居等企業(yè)全員接種率100%。所有員工上崗全程佩戴口罩、每天至少兩次有效測溫，每月至少進行一次對全體員工和門店環(huán)境的核酸檢測，最大限度地減少非必須人員流動。（記者張驁）
